Makaron ryżowy z kurczakiem

Powiedzmy, że przepis jest prawie taki jak sobie założyłam. Tym razem jednak wyszło lepiej. Szukając wczoraj piersi z kurczaka, znalazłam filety z udek. Już od dłuższego czasu się na nie czaiłam, ale nigdzie ich nie potrafiłam dostać. Smakują zdecydowanie lepiej niż z piersi. Może kiedyś sama nauczę się filetować kurze nogi, kto wie. Tzn. inaczej, nauczę się na pewno. Reszta składników była wg mojego wcześniejszego widzimiesię. I jeszcze jedna uwaga, ja tę potrawę potraktowałam jako sałatkę, przekąskę na zimno. Myślę jednak, że na ciepło będzie równie smaczna. Naprawdę wyszło prze py sznie.

Zdjęcie - Makaron ryżowy z kurczakiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Składniki:
200 g makaronu ryżowego
3 filety z udka kurczaka (można użyć dużej piersi)
1 łyżka przyprawy 5 smaków
2 łodygi grubego szczypioru
1 ogórek gruntowy
1 mała zielona chili
3 łyżki jasnego sosu sojowego
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka miodu
1 łyżka uprażonych ziaren sezamu
olej rzepakowy
(przepis na 3 porcje)


Udka kroimy w kostkę, doprawiamy przyprawą 5 smaków, odstawiamy na 30 minut. Ogórek kroimy wzdłuż na 4 części, wykrawamy pestki, kroimy w plasterki. Makaron gotujemy 5 minut. Sos sojowy, miód i rozdrobniony czosnek wlewamy do małego słoika, zamykamy i energicznie mieszamy. Udka smażymy na oleju na złoty kolor, wyłączamy gaz. Dorzucamy do tego ugotowany makaron, pokrojoną w drobną kostkę chili, ogórki, posiekany szczypior, całość polewamy sosem, mieszamy i posypujemy sezamem.


Przepisy z tych kategorii

Chrupiące nuggetsy z indyka pieczone w piekarniku
1

Chrupiące nuggetsy z indyka pi…

Beti Beti
kruche babeczki

Saltimbocca alla romana z indyka
1

Saltimbocca alla romana z indy…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Eskalopki z indyka
1

Eskalopki z indyka

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Orientalny kurczak w coca coli
2

Orientalny kurczak w coca coli…

Dzi Dzi
karmelowy

Pulpety z indyka w sosie pomidorowym
1

Pulpety z indyka w sosie pomid…

Kardamonovy Kardamonovy
Kardamonovy

Pieczeń wołowa w chrzanowej skorupce na Nowy Rok

Pieczeń wołowa w chrzanowej sk…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Przepisy z tych kategorii

Muszle makaronowe faszerowane kurczakiem i bazylią

Muszle makaronowe faszerowane…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Lokshen kugel - kugel z makaronu

Lokshen kugel - kugel z makaro…

upl upl
Niebo w gębie

Makiełki, czyli wigilijne kluski z makiem
1

Makiełki, czyli wigilijne klus…

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Zupa pieczarkowa z serem pleśniowym

Zupa pieczarkowa z serem pleśn…

Kardamonovy Kardamonovy
Kardamonovy

Zupa pomidorowa z tortellini

Zupa pomidorowa z tortellini

napiecyku napiecyku
napiecyku

Kremowy makaron z kurczakiem i pieczarkami

Kremowy makaron z kurczakiem i…

Alicja Alicja
Czekoladowa muffinka