Letnia sałatka z brzoskwiniami
Sezon grillowy w pełni, a ja mam dla Was absolutny hit, który totalnie odmieni Wasze letnie menu! Kiedy myślicie o grillu, pewnie od razu w głowie macie klasyczne mięsa i warzywa. A co, gdyby podkręcić je jednym, wyjątkowym składnikiem?
Tutaj z pomocą przychodzą oleje Kujawski z ziołami – to genialne połączenie klasycznego oleju z pierwszego tłoczenia z naturalnymi, aromatycznymi dodatkami. To sprytna i szybka alternatywa dla tradycyjnych przypraw, która w sekundę nadaje potrawom głęboki smak.
Co ważne, te oleje są niezwykle wszechstronne: świetnie nadają się do smażenia i pieczenia, ale ich prawdziwa magia pokazuje się w kuchni na zimno i ciepło. Są idealne do przygotowania aromatycznych marynat do mięs, a także jako wyrazisty dressing do sałatek! Występuje aż w 11 wariantach smakowych (w tym moim ulubionym czosnek z bazylią i ostrą papryką), więc każdy znajdzie coś dla siebie.
Do moich ulubionych dań z grilla idealnie pasuje ta oto chrupiąca, letnia sałatka z brzoskwiniami.
Składniki na letnią sałatkę z brzoskwiniami:
- – 3 pomidory
- – 3 dojrzałe brzoskwinie
- – 1 mała czerwona cebula
- – 1-2 kulki mozzarelli
- – olej Kujawski z ziołami “Czosnek, bazylia i ostra papryka”
Opcjonalnie:
- garść świeżej natki pietruszki oraz garść kiełków rzodkiewki.
Jak zrobić letnią sałatkę z brzoskwiniami?
W misce połącz pomidory, cząstki brzoskwini oraz czerwoną cebulę. Dodaj mozzarellę porwaną ręcznie na kawałki, posiekaną natkę pietruszki lub bazylię lub kiełki rzodkiewki.
Oprósz całość świeżo mielonym czarnym pieprzem (i solą w razie potrzeby).
Tuż przed podaniem polej sałatkę olejem Kujawski “Czosnek, bazylia, ostra papryka”.
A Wy, lubicie takie słodko pikantne połączenia?
Liczba porcji: 6
Czas przygotowania: 15 min
Stoień trudności: prosty przepis
