Kurczak w kremowym sosie ze szparagami i koperkiem

Szukasz pomysłu na szybki, a jednocześnie wykwintny obiad? Kurczak w kremowym sosie
ze szparagami i koperkiem to doskonałe połączenie delikatnego mięsa, chrupiących warzyw
i aksamitnego sosu, które zachwyci domowników. Dzięki wykorzystaniu oleju Kujawskiego z
ziołami o nucie czosnku danie zyskuje wyjątkowy aromat. Dodanie suszonych pomidorów i
parmezanu nadaje mu głębi smaku. To idealna propozycja na posiłek, który przygotujesz w
krótkim czasie.
A oleje Kujawski z ziołami są idealne do smażenia, pieczenia, grillowania i sałatek. Świetnie
sprawdzą się do użycia na ciepło i na zimno, ale także jako marynata do mięs i warzyw.

Składniki na kurczaka w kremowym sosie ze szparagami i koperkiem:

• 3 małe filety z kurczaka
• 1/2 pęczka szparagów
• 200 ml śmietanki
• 1 szklanka wody lub bulionu
• cebula
• sól i pieprz
• olej Kujawski z ziołami “Olej z czosnkiem”
• kilka sztuk suszonych pomidorów
• 2 łyżki startego parmezanu
• mąka do panierki
• mały pęczek świeżego koperku

Jak zrobić kurczaka w kremowym sosie ze szparagami i koperkiem?

Filety z kurczaka pokroić, doprawić solą oraz pieprzem, obtoczyć w mące i podsmażyć na
oleju Kujawskim z ziołami “Olej z czosnkiem”.
Podsmażonego kurczaka ściągamy z patelni. Na tej samej patelni podsmażamy cebulę
pokrojoną w kostkę, a po chwili dodajemy pokrojone szparagi. Doprawiamy solą oraz
pieprzem i smażymy przez ok. 3 minuty.
Po tym czasie dodajemy kurczaka i całość zalewamy wodą lub bulionem oraz śmietanką.
Dodajemy suszone pomidory, tarty parmezan i całość dusimy przez kilka minut, aż sos lekko
zgęstnieje. Na koniec opcjonalnie doprawiamy i posypujemy świeżym koperkiem.
Podajemy z ulubionymi dodatkami.