Greckie lato w słoiku, czyli marynowana grecka sałatka

Jeśli jesteś już po urlopie i tęsknisz za wakacjami, to spróbuj jeszcze na chwilę zatrzymać lato. Jak? Można przygotować takie pyszne „greckie lato w słoiku”, czyli oryginalną grecką sałatkę w marynacie na bazie rzepakowego oleju Kujawskiego i oregano.

Przepis opracowany na duży 1,5 litrowy słoik.

Składniki na marynowaną grecką sałatkę:

• ✅️150 ml oleju Kujawski z pierwszego tłoczenia
• ✅️2 łyżki suszonego oregano
• ✅️2 ogórki gruntowe
• ✅️po 1/3 papryki czerwonej, żółtej i zielonej
• ✅️połowa czerwonej cebuli
• ✅️kostka sera feta
• ✅️2 łyżki drylowanych oliwek Kalamata z zalewy

Jak zrobić marynowaną grecką sałatkę?

➡️W słoiku warstwowo układaj:

• pokrojone drobno papryki, 
• półplasterki ogórka, 
• pokrojony w kostkę ser feta, 
• odsączone z zalewy oliwki, 
• pokrojoną w piórka cebulę.

➡️Olej rzepakowy wymieszaj z suszonym oregano i taką zalewą zalej warzywa w słoiku, a następnie porządnie wytrząśnij.

➡️Marynowaną grecką sałatkę możesz przechowywać w lodówce maksymalnie do 4 dni.

Czas przygotowania: 15 min plus marynowanie ok. 2 godzin
Liczba porcji: 4
Stopień trudności: prosty przepis