Tarta kawowa

Przepis na tartę zrodził się w jednej chwili. Fakt - przeobrażał się z minuty na minutę, gdy brakowało niektórych składników i zastąpić je musiałam innymi. Takim oto sposobem stworzyłam tartę kawową. Bo wiecie co, ciasta przygotowywane na spontanie, zawsze są NAJLEPSZE !
Dlatego od dziś, możecie wypić kawę i dodatkowo zjeść kawę - pod postacią kawowej tarty.
Sam przepis jest prosty i niewymagający wielkich umiejętności cukierniczych. A samo przygotowanie nie powinno Wam zająć więcej niż 15-20 minut.

PRZEPIS NA TARTĘ KAWOWĄ

Składniki:

Ciasteczkowy spód:

• 200 g biszkoptów lub suchych okrawków ciasta biszkoptowego
• 150 g masła
• 1 łyżka ciemnego kakao

Kawowe nadzienie:

• 250 g sera twarogowego
• 100 ml śmietanki 30%
• 100 ml jogurtu naturalnego
• 2-3 łyżki cukru
• 1 pełna łyżka kawy rozpuszczalnej
• 1 jajko

Dodatkowo:

• 2 łyżki dżemu porzeczkowego
• 2 banany
• masło orzechowe
• kruszone ciastka, bezy lub tarta czekolada

PRZYGOTOWANIE:


1. Biszkopty pokruszyć w malakserze.

W rondelku rozpuścić masło. Gdy masło lekko przestygnie, wlać je do okruszków biszkoptowych.Dodać kakao.
Całość dokładnie wymieszać.

Tak powstałą masą wylepić dno i boki formy do tarty o średnicy około 26-27 cm i wstawić do lodówki.

2. Ser twarogowy przełożyć do pojemnika malaksera, dodać jajko, śmietankę, jogurt, cukier i kawę rozpuszczalną. Całość zmiksować na jednolitą masę.
Jesli nie macie malaksera - użyjcie blendera.

3. Na ciasteczkowy spód rozsmarować dżem porzeczkowy. Następnie wylać masę serowo-kawową.

Banany pokroić w cienkie plasterki. Ułożyć plasterki bananów dookoła brzegu tarty.

4. Tartę piec w piekarniku rozgrzanym do temperatury 170 stopni C przez około 25 minut.

Upieczoną tarte udekorować masłem orzechowym i kruszonymi ciastkami, bezami lub innymi dodatkami.








Smacznego !