Świeża makrela pieczona z pomidorkami
Ryby są obecne na naszym stole dwa razy w tygodniu. Makrela jest tanią, tłustą rybą morską. Polecam ją szczególnie z piekarnika lub grilla.
3 świeże makrele
sól
pieprz
oliwa z oliwek
cytryna
3 gałązki rozmarynu
2 ząbki czosnku
pomidorki
bazylia
Umyj makrele, do wnętrza ryby włóż po gałązce rozmarynu, pocięty w plasterki czosnek. Na wierzch rozłóż pomidorki. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na 30 minut.
Podawaj z pieczywem posmarowanym np. tapenadą z czarnych oliwek lub pesto.
