Pizza mix

Autor: wiosenka27, Eksplozja smaku

Bardzo lubię różne "wynalazki" kulinarne, rzadko coś powtarzam, chyba że dla gości i ciąglę wyszukuję nowe, ciekawe przepisy. Jednak w kwestii pizzy moje poszukiwania zakończyły się na tym przepisie. Nie szukam już innych bo ten jest najlepszy. Ciasto zawsze robię takie samo, zmieniam tylko dodatki. Moja ulubiona pizza zawiera kurczaka i papryką lubię także tzw. hawajską oraz z boczkiem i ogórkiem czyli taką prostą wiejską. Dzisiaj, w Międzynarodowym Dniu Pizzy postanowiłam pokazać właśnie te trzy, które u mnie w domu goszczą najczęściej. Nie wiem ile, w nich jest prawdziwej pizzy i co by na to powiedzieli rodowici Włosi, jednak nam bardzo smakują. Moje pizze oczywiście dołączam do akcji Nette.

Składniki na 1 spód do pizzy:

Ja zawsze mnożę składniki, żeby uzyskać 2 lub 3 blaty.

10 g drożdży
pół łyżeczki soli
pół szklanki ciepłej wody
1,5 szklanki mąki pszennej
1 łyżka oliwy

Z wody i drożdży zrobić rozczyn. Kiedy rozczyn zwiększy objętość wlać do przesianej mąki, dodać oliwę i sól. Wyrobić gładkie ciasto i odstawić do podwojenia objętości. Ciasto odgazować, wyłożyć blachę do pizzy i obłożyć ulubionymi dodatkami. Piec 20 minut, dodać ser i jeszcze piec 10 minut.

Pizza z kurczakiem i papryką: