Pesto z czosnku niedźwiedziego z prażonymi migdałami

Kolejne pesto z czosnku niedźwiedziego tym razem z prażonymi migdaliłam. Wspaniałe na tosty do makaronów czy jako dip do warzyw grillowanych i świeżych .

Pesto z czosnku niedźwiedziego z prażonymi migdałami

składniki

czosnek niedźwiedzi
ok 40 dag liści
1 szklanka migdałów obranych
2 ząbki czosnku
oliwa
sól

Liście czosnku myjemy i osuszamy. Migdały prażymy na suchej patelni. Zimne miksujemy z czosnkiem. Dodajemy troszkę oliwy. Blendujemy dodając liście czosnku. Gotowe pesto solimy do smaku. Przekładamy do słoiczków trzymamy w lodówce.