Pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów

Pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów

Zdjęcie - Pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Czy macie czasami tak, że lubicie osobno coś, co razem daje mix niejadalny? Ja tak mam z ciecierzycą i pastą tahini...Takie połączenie smakowo mi zupełnie nie leży. A osobno to zupełnie inna bajka;-) Dlatego szukałam alternatywy dla pasty z ciecierzycy. I z pomidorami pasuje idealnie. Niebo w gębie:-)
Zdjęcie - Pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki:

  • 1 puszka (400 g) ciecierzycy,
  • pół słoiczka suszonych pomidorów w oleju,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 2-3 gałązki bazylii,
  • 1/2 łyżeczki kuminu w proszku,
  • sok z cytryny,
  • sól,
  • pieprz,

+ pita do podania (usmażona z dodatkiem oliwy).

Przygotowanie:

W misce zmiksować ciecierzycę odsączoną, suszone pomidory wyjęte z oleju, czosnek, listki bazylii i kumin. Podlewać olejem z suszonych pomidorów. Doprawić sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
Podawać z kawałkami pity na ciepło lub na zimno. Pitę pokroić na kawałki i podsmażyć na patelni grillowej z dodatkiem oliwy.
Można przechowywać w lodówce do tygodnia.

Zdjęcie - Pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kategorie przepisów