Czary mary kapuśniak

Czary mary kapuśniak

z kapusty kiszonej. Zupa, którą uwielbiam:)

Kapuśniak

50 dag kapusty kiszonej

2 marchewki

1 pietruszka

1/2 selera

5 ziemniaków

1 cebula

20 dag kiełbasy zwyczajnej

5 dag boczku wędzonego

sól, pieprz

liść laurowy

ziele angielskie

majeranek

olej

Kapustę ugotować w garze z wodą. W drugim garnku ugotować wywar z marchewki, pietruszki, selera i ziemniaków. Dodać liść laurowy i ziele angielskie. Cebulę pokroić z kiełbasą i boczkiem. Przesmażyć na oleju. Dodać do wywaru. Połączyć wywar z ugotowaną kapustą. Doprawić solą, pieprzem, majerankiem.

 

Kategorie przepisów