Ciasto pierogowe "1"
Delikatne ciasto pierogowe i miękkie takie jak lubię , można zrobić w robocie choć ja robię ręcznie i nie rozpada się. No i świetnie się rozwałkowuje.
1 SZKLANKA CIEPŁEJ WODY ale nie gorącej
3 SZKLANKI MĄKI
1 JAJKO
SZCZYPTA SOL
1 ŁYŻKA MASŁA roztopionego
Do miski wlać wodę dodać szczyptę soli oraz masło i roztrzepać rękom i powoli dosypywać maki i wyrabiać aż ciasto stanie się gładkie, sprężyste a po przekrojeniu będą pęcherzyki powietrza. Odkrawamy kawałek ciasta i rozwałkujemy podsypując mąką.
Smacznego
