Chleb razowy ze śliwką

Kiedy robimy cos z pasja,dzieje sie tak,ze pomysly same wpadaja do glowy i tylko czasu brak,zeby je wszystkie realizowac,mysle jednak ze radosc tworzenia jest podstawa wszystkiego co w zyciu robimy,zwlaszcza jesli mowimy o kuchni- im wiecej radosci- tym smaczniejsze potrawy.

Podaje dzis przepis na pyszny,zdrowy chlebek razowy z dodatkiem suszonych sliwek - co wy na to?

Zapraszam!

Chleb razowy ze sliwka

.400 gr maki razowe

.150 gr maki pszennej

.25 gr drozdzy

.1 i 1/2 szklanki letniej wody

.2 lyzki oleju roslinnego

.1 lyzeczka cukru

.1 lyzeczka soli

.10 szt.sliwek suszonych

Wykonanie

- robimy zaczyn: do miski wkladamy drozdze,dodajemy cukier,polowe szklanki wody oraz 150 gr maki pszennej

-mieszamy skladniki,okrywamy folia i odstawiamy na 1/2 godz do wyrastania

-po tym czasie do zaczynu dodajemy olej,wode,sol i make razowa

-wszystkie skladniki dobrze wyrabiamy i na koniec dodajemy pokrojone w kostke suszone sliwki

-miske okrywamy folia spozywcza,sciereczka i pozostawiamy do wyrastania na 1 godz.

-wyrosniete ciasto wykladamy na deske i ponownie wyrabiamy fomujac kule ciasta

-blaszke z piekarnika posypujemy maka i przekladamy ciasto

-ponownie okrywamy blaszke i pozostawiamy ciasto do nastepnego 1/2 godz.wyrastania

-ciasto wyrosniete przecinamy nozem na krzyz

-piekarnik nagrzewamy do 200stC spryskujemy go woda

-chleb pieczemy przez ok.25 min

Smacznie i zdrowo!

Smacznego