Madzia111, Smakowite Dania
http://smakowitedania.com/
https://zpierwszegotloczenia.pl/przepis/pancakes-z-mascarpone-film

Pancakes z mascarpone+ film

Pancakes z mascarpone to przepyszne, puszyste i delikatne naleśniki, idealne zarówno na śniadanie jak i na obiad lub kolację. Takie placuszki świetnie smakują oprószone cukrem pudrem, podane z owocami lub bitą śmietaną, dżemem czy nutellą, polane syropem klonowym lub miodem. Pomysłów na dodatki do pankejków jest wiele, ogranicza nas tylko nasza wyobraźnia.

 

Zdjęcie - Pancakes z mascarpone+ film - Jak zrobić -Smakowite Dania - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

  • składniki na 15 sztuk

300 ml maślanki naturalnej

250 g serka mascarpone

2 jajka

3 łyżki miodu

3 łyżki rozpuszczonego masła

2 szklanki mąki pszennej

2 łyżeczki cukru waniliowego

szczypta soli

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 łyżeczki sody oczyszczonej

             dodatki 

opcjonalnie syrop klonowy, maliny lub inne owoce

  • przepis

Do miski wlewamy maślankę, dodajemy serek mascarpone, jajka, rozpuszczone i wystudzone masło oraz miód, całość miksujemy do połączenia się składników. Następnie do masy naleśnikowej wsypujemy suche składniki: mąkę, cukier waniliowy, szczyptę soli, proszek do pieczenia oraz sodę oczyszczoną, wszystko dokładnie miksujemy. Tak przygotowane ciasto odstawiamy na pół godziny.
Na rozgrzaną patelnię bez dodatku tłuszczu wlewamy niewielkie porcje ciasta i smażymy pankejki na lekko brązowy kolor, naleśniki odwracamy na drugą stronę gdy na powierzchni ciasta zaczną pojawiać się pękające pęcherzyki powietrza.
Gotowe naleśniki podajemy z syropem klonowym i ulubionymi owocami.

 

Zdjęcie - Pancakes z mascarpone+ film - Jak zrobić -Smakowite Dania - Przepisy kulinarne ze zdjęciami