Bananowe placuszki z płatkami owsianymi

Bananowe placuszki z płatkami owsianymi
Zdjęcie - Bananowe placuszki z płatkami owsianymi - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Fantastyczne placuszki, trochę przypominające pancakes. Łatwe i szybkie w przygotowaniu. Na patelni szybko rosną i ładnie się rumienią. Nie ma problemu z ich przewracaniem. Wyszło mi dziesięć pysznych, delikatnych i baaardzo puszystych placuszków. Gorąco polecam!




Składniki:
  • duży, dojrzały banan
  • 3 łyżki płatków owsianych
  • jajko, najlepiej duże
  • łyżka fruktozy
  • 2 - 3 czubate łyżki mąki pełnoziarnistej
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • pół szczypty soli
  • ew. oliwa lub olej


Płatki owsiane zalać ok. 1/3 szklanki wrzątku i odstawić do napęcznienia. Wymieszać z rozgniecionym bananem, jajkiem, fruktozą, solą i proszkiem do pieczenia. Dodać tyle mąki, aby masa była dość gęsta. Rozgrzać patelnię z niewielką ilością tłuszczu i smażyć placuszki na obu stronach [smażyłam na teflonie, bez tłuszczu].Najlepiej smakują na ciepło. Podawać z ulubionymi dodatkami. Mnie najbardziej smakowały bez żadnych dodatków, bo placuszki są same w sobie słodkie (fruktoza i banan w składnikach).
Przepis pochodzi z blogu Izabeli - Lekko i zdrowo.

Zdjęcie - Bananowe placuszki z płatkami owsianymi - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kategorie przepisów