Drobiowe pulpeciki z szałwią i cytryną

Zdjęcie - Drobiowe pulpeciki z szałwią i cytryną - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Latem na balkonie miałam dużo ziół. Kilka doniczek z rozmarynem, skrzynka z melisą i miętą, pietruszka, tymianek, majeranek, szałwia, bazylia, rukola. Większość z tych ziół są roślinami wieloletnimi, trzeba tylko odpowiednio je przezimować. Szałwia jeszcze ma sporo listków, choć większość już wcześniej zerwałam i zamroziłam. Takie mrożone nic nie tracą na aromacie, miałam możliwość kolejny raz przekonać się o tym przygotowując na obiad pulpeciki z kurczaka. Lekkie, pełne kuszącego aromatu, soczyste i pyszne. Polecam na obiad:)

Składniki (na 12 sztuk):
400g filetu z kurczaka
garść listków szałwii
1 cebula
1 ząbek czosnku
skórka z połowy cytryny
1 jajko
2 łyżki kaszy manny
4 łyżki mleka
sól
pieprz
olej do smażenia
1/2 szklanki białego wina
3 łyżki kaszki kukurydzianej do obtoczenia

Mięso i cebulę zemleć, dodać posiekane drobno listki szałwii, przeciśnięty przez praskę czosnek, startą skórkę z cytryny, jajko, kaszę mannę i mleko, doprawić do smaku, wymieszac na jednolitą masę. Odstawić na 10 minut.
Z mięsa formować pulpeciki, obtaczać w kaszce kukurydzianej, smażyć na niewielkiej ilości oleju na złoty kolor z obu stron. Pulpety podlać winem, dusić pod przykryciem 10 minut.
Podawać z lekką sałatką, ryżem.
Smacznego!

Zdjęcie - Drobiowe pulpeciki z szałwią i cytryną - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Kurczak w sosie maślano-rozmarynowym
3

Kurczak w sosie maślano-rozmar…

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Kurczak z ziołami w pomidorach
2

Kurczak z ziołami w pomidorach

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Kurczak miodowo - cytrynowy z tymiankiem
1

Kurczak miodowo - cytrynowy z…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Roladki drobiowe z pietruszką, papryką
6

Roladki drobiowe z pietruszką,…

Kulinarne pyszności Molki Kulinarne pyszności Molki
Kulinarne pyszności Molki

Klopsiki z indyka gotowane na parze

Klopsiki z indyka gotowane na…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Buraczane gnocchi z szynką parmeńską i parmezanem

Buraczane gnocchi z szynką par…

food² food²
Food Square

Przepisy z tych kategorii

Filety z kurczaka w panierce kokosowej
1

Filety z kurczaka w panierce k…

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Pulpety z dynią
1

Pulpety z dynią

Patrycja Patrycja
Simply Food

Zrazy z cielęciny z kremową kaszą pęczak i grzybami
1

Zrazy z cielęciny z kremową ka…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Klopsiki w pomidorach, masło czosnkowe i liście groszku. Kanapka na wrzesień

Klopsiki w pomidorach, masło c…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Pierś z kurczaka z dynią i soczewicą

Pierś z kurczaka z dynią i soc…

Patrycja Patrycja
Simply Food

Kurczak stir fry z marchewką i groszkiem

Kurczak stir fry z marchewką i…

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni