Deser z chia, owocami i galaretką

Deser z chia, owocami i galaretką bez pieczenia. Zdrowy deser, który przygotujesz na bazie znanych i zdrowych nasion chia. Deser jest błyskawiczny w przygotowaniu, nie za słodki i niskokaloryczny. Składniki możesz dowolnie zmieniać i eksperymentować z dodatkami.

Nasiona chia dzięki połączeniu z Twoim ulubionym smakiem mleka pęcznieją i zaczynają zagęszczać płyn. Ja dodałam do środka kremówkę, aby konsystencja ciasta była bardziej lekka i napowietrzona, ale możesz ją zastąpić np. jogurtem naturalnym.

Deser z chia dosłodziłam cukrem pudrem, ale w wersji fit możesz zastąpić go syropem z agawy, miodem lub ksylitolem.

Na spód dodałam biszkopciki, natomiast fajnie sprawdzi się również spód z ciasteczek owsianych.

Deser z chia, owocami i galaretką to idealny sposób na deser w wersji fit. Przepyszny, lekki z owocami sezonowymi, na które akurat masz ochotę. Nie wymaga pieczenia dzięki czemu każda osoba nie będzie miała problemu z jego wykonaniem. Nasiona chia nadają fajny posmak i mają ciekawą konsystencję napęczniałych kuleczek.

Nasiona chia są uważane za tzw. „super food” i warto raz na jakiś czas przygotować taki deser.

Uwaga: dziennie nie należy spożywać nie więcej niż 3 łyżeczki nasiona chia. Wystarczy jeden kawałek deser.

TUTAJ znajdziesz inne moje przepisy z nasionami chia.

Zdjęcie - Deser z chia, owocami i galaretką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

DESER Z CHIA I OWOCAMI

SKŁADNIKI NA DESER CHIA:

  • 700 ml mleka migdałowego, kokosowe, sojowego, krowiego (do wyboru)
  • 6 łyżek nasion chia
  • 300 ml śmietanki kremówki 30%
  • 4 łyżki cukru pudru, syropu z agawy
  • 6 łyżek żelatyny
  • 1/2 szklanki gorącej wody

DODATKOWO:

  • biszkopty lub ulubiony spód
  • 2 galaretki truskawkowe
  • 500 ml gorącej wody
  • ok. 400-500 g truskawek
  • biała czekolada do dekoracji

Nasiona mieszamy z mlekiem i odstawiamy do lodówki na około 2 godz. (raz na jakiś czas przemieszać). Kremówkę ubijamy na sztywną masę. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie i zostawiamy do całkowitego wystudzenia. Galaretkę rozpuszczamy w 500 ml gorącej wody. Studzimy i wkładamy do lodówki, aż zacznie lekko tężeć. Kremówkę łączymy z tężejącym od nasion mlekiem, następnie cały czas miksując na średnich obrotach dodajemy żelatynę. Formę o śr. 24 cm wykładamy biszkopcikami lub wykonujemy swój ulubiony spód. Przelewamy masę i wkładamy do lodówki na 30 min. Po tym czasie układamy połówki truskawek lekko dociskając i wykładamy łyżką tężejącą galaretkę. Wkładamy do lodówki na kilka godzin. Podajemy ze startą białą czekoladą.

Zdjęcie - Deser z chia, owocami i galaretką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Deser z chia, owocami i galaretką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Deser z chia, owocami i galaretką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Deser z chia, owocami i galaretką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Deser z chia, owocami i galaretką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Deser z chia, owocami i galaretką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Deser z chia, owocami i galaretką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Galaretki truskawkowe z bitą śmietaną

Galaretki truskawkowe z bitą ś…

food² food²
Food Square

Lody truskawkowe

Lody truskawkowe

napiecyku napiecyku
napiecyku

Jogurt owocowy z miętą
1

Jogurt owocowy z miętą

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Sernik na zimno z twarogu z owocami i galaretką
1

Sernik na zimno z twarogu z ow…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Galette z morelami i borówką
1

Galette z morelami i borówką

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Sałatka owocowa serwowana w arbuzie
1

Sałatka owocowa serwowana w ar…

food² food²
Food Square

Przepisy z tych kategorii

Kokosowe batoniki proteinowe

Kokosowe batoniki proteinowe

Tyna Tyna
In cooking we trust

Jogurt owocowy z miętą
1

Jogurt owocowy z miętą

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Domowe czekoladki Reese's (bez cukru)
2

Domowe czekoladki Reese's (bez…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Sałatka owocowa serwowana w arbuzie
1

Sałatka owocowa serwowana w ar…

food² food²
Food Square

Kisiel bananowy
1

Kisiel bananowy

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Morele maślano-cynamonowe
1

Morele maślano-cynamonowe

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku