Ciasto ucierane z rabarbarem i owsianą kruszonką

Zdjęcie - Ciasto ucierane z rabarbarem i owsianą kruszonką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Ciasto z rabarbarem - idealne na wiosnę! Soczysty spód przykryty grubą warstwą kwaskowatego rabarbaru, oraz delikatnie chrupiącą kruszonką z dodatkiem płatków owsianych. Powiem krótko: poezja! Tej kruszonce trudno się oprzeć, pokochasz ją od pierwszego okruszka. Jeśli jeszcze upolujesz różowy rabarbar malinowy to czeka Cię prawadziwa uczta smaków. Świeże smakuje super, na drugi dzień jeszcze lepsze. Bardzo proste do przygotowania. Polecam!

Składniki na blaszkę 24x32 cm:

Ciasto:
200 g mąki orkiszowej jasnej
Zdjęcie - Ciasto ucierane z rabarbarem i owsianą kruszonką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami125 g miękkiego masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka startej skórki z cytryny
2 jajka
50 ml mleka
200 g cukru
600-800 g rabarbaru

Kruszonka:
100 g mąki orkiszowej jasnej
70 g cukru
70 g błyskawicznych płatków owsianych
80 g masła
cukier waniliowy
szczypta soli

Wykonanie:
    • wszystkie suche składniki na kruszonkę wymieszać i zagnieść z zimnym masłem ręcznie lub robotem. Odstawić w chłodne miejsce
    • piekarnik nastawić na 190` C.
    • rabarbar umyć i pokroić w 3-cm kawałki. Nie ma potrzeby obierania młodego rabarabaru, chyba że trafisz na wyjątkowo grube łodygi, wtedy należy ściągnąć skórkę
    • 200 g mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia. 100 g cukru i 125 g miekkiego masła utrzeć na biały puch. Wmieszać kolejno 2 jajka, krótko ucierająć- po 30 sekund. Na zmiane dodawać mąkę i mleko mieszając na najniższych obrotach miksera
    • cisto równomiernie rozsmarować na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Jeśli masz wrażenie, że ciasta jest bardzo mało, nie przejmuj się, bo bardzo urośnie. Ułożyć pokrojony rabarbar i rozsypać kruszonkę. Rabarbaru ułożyłam 2 warstwy
    • piec na środkowej szynie w 190` C 45 minut do zezłocenia kruszonki
    • przed podaniem oprószyć cukrem pudrem
    ŻYCZĘ SMACZNEGO !

    Zdjęcie - Ciasto ucierane z rabarbarem i owsianą kruszonką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

    Przepisy z tych kategorii

    Cynamonowy wieniec z rabarbarem

    Cynamonowy wieniec z rabarbare…

    Tosia Tosia
    Smakowity chleb

    Ciasto z rabarbarem
    5

    Ciasto z rabarbarem

    Ciastkożercy Ciastkożercy
    Ciastkożercy

    Placek z rabarbarem

    Placek z rabarbarem

    Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
    Marcepanowa kuchnia

    Placek drożdżowy z rabarbarem
    1

    Placek drożdżowy z rabarbarem

    Iwona Iwona
    Smakowity blog kulinarny

    Owsiana tarta z rabarbarem i kruszonką

    Owsiana tarta z rabarbarem i k…

    Słodki-kompromis Słodki-kompromis
    Słodki Kompromis

    Ciasto jogurtowe z rabarbarem

    Ciasto jogurtowe z rabarbarem

    ilovebake ilovebake
    I Love Bake