Ciasto cukiniowo-czekoladowe


Zdjęcie - Ciasto cukiniowo-czekoladowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Upieczcie to ciasto, zaproście znajomych, niech spróbują... a później niech zgadują, jaki tajemniczy składnik został użyty do jego przygotowania:)
Ciasto jest wilgotne, mocno czekoladowe, mięciutkie nawet następnego dnia (o ile coś zostanie;) W zależności od nastroju i gustu można dodać do niego chili, mieloną skórkę pomarańczową albo ekstrakt migdałowy. Ja miałam ochotę na chili, ale sypnęłam jej zdecydowanie za mało, pikanterii wcale nie czuć. Tym nie mniej ciasto smakuje przepysznie!

Składniki:
1,5 szklanki startej na dużych oczkach cukinii
1,5 szklanki brązowego cukru
150ml oleju
150ml śmietany 12% lub jogurtu greckiego
3 jajka
1 i 2/3 szklanki mąki
3 kopiaste łyżki kakao
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
dodatkowo wg uznania: mielona skórka pomarańczowa, ekstrakt migdałowy, chili
olej i bułka tarta do formy
polewa czekoladowa

Jajka utrzeć z cukrem, wlać olej, dodać śmietanę lub jogurt.
Mąkę przesiać z kakao, proszkiem i sodą, wsypać do jajek, zmiksować krótko. Dodać odciśniętą lekko cukinię i np. chili, wymieszać.
Formę z kominem (u mnie o średnicy 26cm) wysmarować olejem, posypać bułką tartą. Wylać ciasto, wstawić do nagrzanego piekarnika, piec ok 40 minut w temp 170stC, do tzw. suchego patyczka.
Upieczone ciasto studzić najpierw przez kilkanaście minut w formie, następnie wyjąć i położyć na kratce.
Po ostudzeniu polać polewą czekoladową, udekorować wg uznania.
Smacznego!
Zdjęcie - Ciasto cukiniowo-czekoladowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Ciasto cukiniowo-czekoladowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Pomidorowa sałatka chlebowa  „Panzanella”

Pomidorowa sałatka chlebowa „…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Jagodzianki
1

Jagodzianki

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Scones z borówką amerykańską, białą czekoladą i płatkami migdałów

Scones z borówką amerykańską,…

Beti Beti
kruche babeczki

Flaki po bolońsku
1

Flaki po bolońsku

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Sałatka z czerwonej kapusty

Sałatka z czerwonej kapusty

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Pierogi z mięsem mielonym
2

Pierogi z mięsem mielonym

Patrycja Patrycja
Simply Food

Przepisy z tych kategorii

Murzynek
1

Murzynek

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Rolada Bounty bez pieczenia
1

Rolada Bounty bez pieczenia

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Czekoladowe tarteletki z malinami

Czekoladowe tarteletki z malin…

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Domowe lody bez maszynki
1

Domowe lody bez maszynki

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Blondies z truskawkami, rabarbarem i kruszonką
1

Blondies z truskawkami, rabarb…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Tort biszkoptowy z kremem z białej czekolady, bezą i owocami

Tort biszkoptowy z kremem z bi…

food² food²
Food Square