Ciasto bananowo-czekoladowe

Rewelacyjnie ciasto, już podczas pieczenia cudnie pachnie w całym domu! Jest miękkie i mokre, mocno czekoladowe z wyraźnie wyczuwalnym smakiem bananów i kawałkami czekolady. Bardzo, bardzo dobre :) Inspiracja.
Zdjęcie - Ciasto bananowo-czekoladowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki : 200 g mąki, 4 łyżki kakao, 140 g cukru, 1 cukier wanilinowy (16g), 1 płaska łyżeczka sody, ½ łyżeczki proszku do pieczenia, 100 g mlecznej czekolady, 2 duże banany (każdy po ok. 180 g), 3 jajka, 100 ml oleju, 50 ml mleka
Polewa : 50 ml kremówki, 50 g mlecznej czekolady

Sposób przygotowania : Do dużej miski wsypuję mąkę, kakao, cukier, cukier wanilinowy, sodę, proszek do pieczenia i pokrojoną na mniejsze kawałki czekoladę. W drugiej misce umieszczam obrane banany, rozgniatam je widelcem, dodaję 1 całe jajko, 2 żółtka, olej i mleko, krótko miksuję na niskich obrotach, tylko do połączenia składników. W trzeciej misce umieszczam białka i ubijam na sztywna pianę. Do miski z suchymi składnikami dodaję mieszankę bananową i miksuję na niskich obrotach aż składniki się połączą. Następnie dodaję białka, delikatnie łącze z masą za pomocą łyżki. Gotowe ciasto przelewam do formy 25x12 wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównuję, wstawiam do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni przez około 1 godzinę. Upieczone ciasto wyciągam z piekarnika i pozostawiam do całkowitego wystudzenia. Do małego rondelka wrzucam podzieloną na kostki czekoladę, dodaję kremówkę, podgrzewam na małym ogniu cały czas mieszając, aż czekolada w całości się rozpuści, odstawiam na kilkanaście minut. Kiedy polewa trochę przestygnie oblewam nią ciasto i pozostawiam do całkowitego zastygnięcia.

Przepisy z tych kategorii

Chlebek bananowy z gorzką czekoladą i płatkami owsianymi
1

Chlebek bananowy z gorzką czek…

Beti Beti
kruche babeczki

Chlebek bananowy z czekoladą i bakaliami
2

Chlebek bananowy z czekoladą i…

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Marmurkowe ciasto bananowo-czekoladowe
4

Marmurkowe ciasto bananowo-cze…

Abbra Abbra
Moje Kucharzenie

CHLEBEK BANANOWO-CZEKOLADOWY
2

CHLEBEK BANANOWO-CZEKOLADOWY

evenka evenka
Arabeska

Pavlova z kremem budyniowym i truskawkami

Pavlova z kremem budyniowym i…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Drożdżowe ze śliwkami

Drożdżowe ze śliwkami

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Przepisy z tych kategorii

Wegańskie i bezglutenowe placki jaglane z bananem, truskawkami i chia

Wegańskie i bezglutenowe plack…

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Ciasto czekoladowo bananowe
1

Ciasto czekoladowo bananowe

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Bananowa krówka
4

Bananowa krówka

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Czekoladowe muffinki bananowe
2

Czekoladowe muffinki bananowe

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Koktajl bananowy z masłem orzechowym i lodami
1

Koktajl bananowy z masłem orze…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

W i o s n a (?). Pankejki owsiane z karmelizowanym bananem
1

W i o s n a (?). Pankejki owsi…

kulinarne_podroze kulinarne_podroze
Kulinarne podróże