Chutney z zielonych pomidorów

Pora na zielonego pomidora;) a właściwie na chutney z owymi pomidorami w roli głównej. Do wędliny lub pasztetu w sam raz!

Zdjęcie - Chutney z zielonych pomidorów - Przepisy kulinarne ze zdjęciami



1kg zielonych pomidorów, 1kg kwaśnych jabłek, 1 papryka (kolor dowolny), 2 duże cebule, 1 ząbek czosnku, 100g rodzynków, 3 łyżki miodu, 100g cukru trzcinowego, 4 łyżeczki soli, 0,5 łyżeczki pieprzu cayenne, 450 ml wody, 1 szklanka octu winnego
Jabłka obrać, pokroić w plasterki. Pomidory i paprykę pokroić w kostkę. Cebulę posiekać. Do garnka wrzucić jabłka i zalać wodą, zagotować. Dodać pomidory, paprykę, cebulę, zmiażdżony czosnek, rodzynki, miód, pieprz, sól oraz ocet, wymieszać. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować przez 1-2 godziny, od czasu do czasu mieszając, aż sos zgęstnieje. Dodać cukier trzcinowy, wymieszać, gotować jeszcze ok. 4-5 minut. Chutney rozłożyć do wyparzonych słoików i zakręcić.

Przepisy z tych kategorii

Ajvar
2

Ajvar

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Chutney śliwkowy na czerwonym winie

Chutney śliwkowy na czerwonym…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Chutney pomidorowo-śliwkowy
2

Chutney pomidorowo-śliwkowy

Tyna Tyna
In cooking we trust

Puree z dyni
1

Puree z dyni

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Rydze w occie winnym z miodem. Kraina nie tylko rydzem słynąca…

Rydze w occie winnym z miodem.…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Powidła- szybkie, łatwe i pyszne
1

Powidła- szybkie, łatwe i pysz…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Przepisy z tych kategorii

Ciasto fale dunaju z jabłkami
1

Ciasto fale dunaju z jabłkami

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Placek z gruszkami + film

Placek z gruszkami + film

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Szarlotka z bezą
2

Szarlotka z bezą

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Kurczak z jabłkiem w sosie śmietanowo - kurkumowym
4

Kurczak z jabłkiem w sosie śmi…

Beti Beti
kruche babeczki

Rogaliki drożdżowe z jabłkiem i cynamonem
2

Rogaliki drożdżowe z jabłkiem…

Beti Beti
kruche babeczki

Jesienne ciasto z kruszonką

Jesienne ciasto z kruszonką

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka