Chutney z zielonych pomidorów

Pora na zielonego pomidora;) a właściwie na chutney z owymi pomidorami w roli głównej. Do wędliny lub pasztetu w sam raz!

Zdjęcie - Chutney z zielonych pomidorów - Przepisy kulinarne ze zdjęciami



1kg zielonych pomidorów, 1kg kwaśnych jabłek, 1 papryka (kolor dowolny), 2 duże cebule, 1 ząbek czosnku, 100g rodzynków, 3 łyżki miodu, 100g cukru trzcinowego, 4 łyżeczki soli, 0,5 łyżeczki pieprzu cayenne, 450 ml wody, 1 szklanka octu winnego
Jabłka obrać, pokroić w plasterki. Pomidory i paprykę pokroić w kostkę. Cebulę posiekać. Do garnka wrzucić jabłka i zalać wodą, zagotować. Dodać pomidory, paprykę, cebulę, zmiażdżony czosnek, rodzynki, miód, pieprz, sól oraz ocet, wymieszać. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować przez 1-2 godziny, od czasu do czasu mieszając, aż sos zgęstnieje. Dodać cukier trzcinowy, wymieszać, gotować jeszcze ok. 4-5 minut. Chutney rozłożyć do wyparzonych słoików i zakręcić.

Przepisy z tych kategorii

Pide - turecka pizza

Pide - turecka pizza

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Pavlova z kremem budyniowym i truskawkami

Pavlova z kremem budyniowym i…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Drożdżowe ze śliwkami

Drożdżowe ze śliwkami

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Ciasto z rurkami bez pieczenia
1

Ciasto z rurkami bez pieczenia

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Tradycyjne curry z kurczaka

Tradycyjne curry z kurczaka

Camelki Camelki
To gotują Saudyjskie Wielbłądy

Tort truskawkowy
1

Tort truskawkowy

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Przepisy z tych kategorii

Kruche ciasto owsiane z malinami

Kruche ciasto owsiane z malina…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Muffiny bananowe- zawsze się udają

Muffiny bananowe- zawsze się u…

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Koktajl z botwinki

Koktajl z botwinki

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Truskawkowa sałatka z czosnkiem  niedźwiedzim, polędwiczką, szparagami i dressingiem truskawkowym

Truskawkowa sałatka z czosnkie…

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Smoothie z mniszka

Smoothie z mniszka

Krokodyl Krokodyl
Pomarańcza i Imbir

Owoce leśne z chia
1

Owoce leśne z chia

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj