Chow Mein z krewetkami,bambusem i kiełkami soi. Pogodzone ze wszystkim?

Zdjęcie - Chow Mein z krewetkami,bambusem i kiełkami soi. Pogodzone ze wszystkim? - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Drugi raz pojawiła się u mnie z walizką.
Pat w uczuciach,rozstanie,zawiedzione nadzieje.
Toczyła monolog.
Kolejny raz wysłuchałam opowieści o zauroczeniu, kilku wspólnych latach i nagłym rozstaniu.
Otworzyłam butelkę wina.
Chow mein był dobrym pomysłem.
Przywiozła świeże krewetki.
Zawsze razem jadłyśmy  krewetki.
Pomyślałam o tym,kompletując składniki  dania.
Wspomnienia poszybowały daleko…
Wspominałyśmy nasze spotkania,wyjazdy i szkolne czasy.
Emocje opadały i  zamieniła buty na wygodne baletki.
Walizka została otwarta i pojawiła się druga butelka wina…
Podałam chow mein.
Byłyśmy pogodzone.
Ze wszystkim?

Zdjęcie - Chow Mein z krewetkami,bambusem i kiełkami soi. Pogodzone ze wszystkim? - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Chow mein z krewetkami,bambusem i kiełkami soi
z woka dla dwóch osób

200 g makaronu chow mein
10 dużych świeżych krewetek
1 marchew średniej wielkości
2 łodygi selera naciowego
pół czerwonej papryki
200 g boczniaków
2 dymki ze szczypiorem
kawałek korzenia imbiru
2 ząbki czosnku
100 g kiełków soi
100 g pędów bambusa
2 łyżki słodkiego sosu chili
3 łyżki sosu sojowego
3 łyżki oleju sezamowego
1 łyżeczka brązowego cukru
mała pparyczka chili bez pestek
świeża kolendra
świeżo mielony pieprz

Makaron gotować w osolonym wrzątku 4 minuty. Wyjąć go na sito i przelać zimną wodą.
Włożyć z powrotem do garnka i wymieszać z łyżką oleju sezamowego.Odstawić.
W woku rozgrzać łyżkę oleju sezamowego,dodać pokrojoną pparyczkę chili i czosnek w plasterkach.
Wrzucić obrane i oczyszczone kreweki.
Smażyć razem 3 minuty.Odłożyć na talerzyk.
Do woka po smażeniu krewetek wrzucić boczniaki i smażyć 3 minuty.Odłożyć.
Do woka wlać pozostały olej,dodać imbir,podsmażyć.
Dodać marchewkę pokrojoną w słupki,paprykę i seler naciowy.
Smażyć 5 minut.
Dodać sos chili,sos sojowy i cukier.A potem pędy bambusa i kiełki soi.
Smażyć razem 2 minuty.Dodać makaron i dymkę, i podgrzaać razem.
Dodać krewetki z czosnkiem i chili,boczniaki i resztę sosu sojowego.
Wymieszać. Wyłożyć na półmisek. Posypać listkami kolendry i pieprzem.

Danie powstało w części ze składników Lidla w ramach Azjatyckiego Tygodnia.
Wykorzystałam makaron chiński chow mein,pędy bambusa, kiełki soi, sos słodki chili i sos sojowy.
Produkty azjatyckie można kupić w Lidlu przez cały czas.
Polecam!

Przepisy z tych kategorii

Sałatka z kaszą bulgur na ciepło

Sałatka z kaszą bulgur na ciep…

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Zupa krem z zielonego groszku

Zupa krem z zielonego groszku

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Minitarty z ricottą i szparagami

Minitarty z ricottą i szparaga…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Prosty chlebek z masła orzechowego bez mąki

Prosty chlebek z masła orzecho…

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Chłodnik ukraiński

Chłodnik ukraiński

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Placuszki z jabłkami
1

Placuszki z jabłkami

Patrycja Patrycja
Simply Food

Przepisy z tych kategorii

Kuskus z krewetkami chimichurri

Kuskus z krewetkami chimichurr…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Curry z mlekiem kokosowym i krewetkami

Curry z mlekiem kokosowym i kr…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Krem z białych warzyw z krewetkami

Krem z białych warzyw z krewet…

A_SE A_SE
Shabbyeat

Sałatka krewetkowo - jajeczna z  dipem czosnkowo-koperkowym
1

Sałatka krewetkowo - jajeczna…

Ewa Sidor Ewa Sidor
Moja kuchnia Malutka i reszta domu

Azjatycka zupa laksa z krewetkami
1

Azjatycka zupa laksa z krewetk…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Grillowana ośmiornica

Grillowana ośmiornica

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne