Chow Mein z krewetkami,bambusem i kiełkami soi. Pogodzone ze wszystkim?

Zdjęcie - Chow Mein z krewetkami,bambusem i kiełkami soi. Pogodzone ze wszystkim? - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Drugi raz pojawiła się u mnie z walizką.
Pat w uczuciach,rozstanie,zawiedzione nadzieje.
Toczyła monolog.
Kolejny raz wysłuchałam opowieści o zauroczeniu, kilku wspólnych latach i nagłym rozstaniu.
Otworzyłam butelkę wina.
Chow mein był dobrym pomysłem.
Przywiozła świeże krewetki.
Zawsze razem jadłyśmy  krewetki.
Pomyślałam o tym,kompletując składniki  dania.
Wspomnienia poszybowały daleko…
Wspominałyśmy nasze spotkania,wyjazdy i szkolne czasy.
Emocje opadały i  zamieniła buty na wygodne baletki.
Walizka została otwarta i pojawiła się druga butelka wina…
Podałam chow mein.
Byłyśmy pogodzone.
Ze wszystkim?

Zdjęcie - Chow Mein z krewetkami,bambusem i kiełkami soi. Pogodzone ze wszystkim? - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Chow mein z krewetkami,bambusem i kiełkami soi
z woka dla dwóch osób

200 g makaronu chow mein
10 dużych świeżych krewetek
1 marchew średniej wielkości
2 łodygi selera naciowego
pół czerwonej papryki
200 g boczniaków
2 dymki ze szczypiorem
kawałek korzenia imbiru
2 ząbki czosnku
100 g kiełków soi
100 g pędów bambusa
2 łyżki słodkiego sosu chili
3 łyżki sosu sojowego
3 łyżki oleju sezamowego
1 łyżeczka brązowego cukru
mała pparyczka chili bez pestek
świeża kolendra
świeżo mielony pieprz

Makaron gotować w osolonym wrzątku 4 minuty. Wyjąć go na sito i przelać zimną wodą.
Włożyć z powrotem do garnka i wymieszać z łyżką oleju sezamowego.Odstawić.
W woku rozgrzać łyżkę oleju sezamowego,dodać pokrojoną pparyczkę chili i czosnek w plasterkach.
Wrzucić obrane i oczyszczone kreweki.
Smażyć razem 3 minuty.Odłożyć na talerzyk.
Do woka po smażeniu krewetek wrzucić boczniaki i smażyć 3 minuty.Odłożyć.
Do woka wlać pozostały olej,dodać imbir,podsmażyć.
Dodać marchewkę pokrojoną w słupki,paprykę i seler naciowy.
Smażyć 5 minut.
Dodać sos chili,sos sojowy i cukier.A potem pędy bambusa i kiełki soi.
Smażyć razem 2 minuty.Dodać makaron i dymkę, i podgrzaać razem.
Dodać krewetki z czosnkiem i chili,boczniaki i resztę sosu sojowego.
Wymieszać. Wyłożyć na półmisek. Posypać listkami kolendry i pieprzem.

Danie powstało w części ze składników Lidla w ramach Azjatyckiego Tygodnia.
Wykorzystałam makaron chiński chow mein,pędy bambusa, kiełki soi, sos słodki chili i sos sojowy.
Produkty azjatyckie można kupić w Lidlu przez cały czas.
Polecam!

Przepisy z tych kategorii

Delikatny makaron z sosem serowym
12

Delikatny makaron z sosem sero…

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Makaron udon z grzybami i kapustą pekińską
1

Makaron udon z grzybami i kapu…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Spaghetti po włosku z owocami morza

Spaghetti po włosku z owocami…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Sałatka warstwowa z tuńczykiem i selerem konserwowym
1

Sałatka warstwowa z tuńczykiem…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Muszelki nadziewane bakłażanem i mascarpone

Muszelki nadziewane bakłażanem…

food² food²
Food Square

Kuchnia dla zabieganych: Maccheroni z orzechami włoskimi, bazylią i ricottą

Kuchnia dla zabieganych: Macch…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Przepisy z tych kategorii

Delikatny makaron z sosem serowym
12

Delikatny makaron z sosem sero…

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Czekoladowe placuszki owsiane
1

Czekoladowe placuszki owsiane

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Spaghetti po włosku z owocami morza

Spaghetti po włosku z owocami…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Dyniowe ciasteczka z czekoladą

Dyniowe ciasteczka z czekoladą

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Aloo gobi - kalafior smażony z ziemniakami

Aloo gobi - kalafior smażony z…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Kurczak z jabłkiem w sosie śmietanowo - kurkumowym
4

Kurczak z jabłkiem w sosie śmi…

Beti Beti
kruche babeczki