Chlebek jogurtowo-cytrynowy z malinami

Bardzo wilgotne i cudownie pachnące ciasto. Doskonałe na drugie śniadanie ze szklanką mleka lub jako deser do popołudniowej herbaty. Aktualnie mamy sezon na maliny i polecam zrobić je ze świeżymi, ale poza sezonem można do tego ciasta użyć mrożonych. Przepis znalazłam na tej stronie – klik.
Zdjęcie - Chlebek jogurtowo-cytrynowy z malinami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki :

300 g mąki pszennej

140 g cukru

½ łyżeczki soli

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka sody

2 duże jajka

4 łyżki masła

240 g jogurtu naturalnego

1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

skórka otarta z 1 sparzonej cytryny

200 g malin świeżych lub mrożonych

cukier puder do posypania

Sposób przygotowania :

W misce umieszczam mąkę, cukier, sól, proszek do pieczenia i sodę, mieszam. Masło rozpuszczam i odstawiam do przestygnięcia. Do drugiej miski wbijam jajka, lekko roztrzepuję je widelcem, dodaję przestudzone masło oraz jogurt naturalny, miksuję na wolnych obrotach przez chwilę, aż składniki się połączą w jednolitą masę. Wówczas wsypuję suche składniki, delikatnie łączę łyżką, na koniec dodaję maliny, mieszam. Ciasto przekładam do keksówki (25x12) wyłożonej papierem do pieczenia. Piekę w temperaturze 180 stopni przez około 65-70 minut (do suchego patyczka!). Po przestudzeniu posypuję cukrem pudrem.

Przepisy z tych kategorii

Malinowa  chmurka
1

Malinowa chmurka

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Ciasto z malinami i budyniem

Ciasto z malinami i budyniem

Dzi Dzi
karmelowy

Ucierane ciasto z malinami i kruszonką

Ucierane ciasto z malinami i k…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Kruche ciasto z malinami i budyniową  pianką
6

Kruche ciasto z malinami i bud…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Placek drożdżowy z malinami i kruszonką – przepis
2

Placek drożdżowy z malinami i…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Placek drożdżowy z malinami, figami i kruszonką
1

Placek drożdżowy z malinami, f…

Majana Majana
Majanowe pieczenie