Cebularze

Zdjęcie - Cebularze - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki na ciasto (7 sztuk): 250 g mąki + 1 łyżka do zaczynu + odrobina do podsypania 25 g świeżych drożdży 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli ½ szklanki ciepłego mleka 30 g masła 1 jajko
Cebula z makiem : 2 duże cebule 2 łyżki oleju 3 łyżki maku sól
Sposób przygotowania : Najpierw robię rozczyn – w miseczce łączę drożdże, 1 łyżkę mąki, cukier i połowę mleka (musi być ciepłe, ale nie gorące!). Odstawiam na 15 minut. W rondelku podgrzewam pozostałe mleko, dodaję masło, żeby się rozpuściło. Jajko roztrzepuję widelcem. Do dużej miski przesiewam mąkę, dodaję sól, mieszam, dodaję rozczyn, rozpuszczone masło z mlekiem i roztrzepane jajko. Wyrabiam ciasto przez około 10 minut (ciasto było dość mokre, podsypałam je odrobiną mąki, ale nie należy dodawać jej zbyt dużo, im dłużej będziemy wyrabiać ciasto, tym mniej będzie się kleiło, aż zacznie odchodzić od dłoni). Wyrobione ciasto wsadzam do dużej miski, przykrywam ściereczką, odstawiam do wyrośnięcia na 1 godzinę. W tym czasie przygotowuję cebulę z makiem – cebule obieram, kroję w grubszą kostkę. Na patelni rozgrzewam olej, wrzucam cebule, podsmażam kilka minut, aż cebula zmięknie i się zarumieni, wówczas przekładam ją do miseczki, dodaję mak, przyprawiam solą, mieszam. Wyrośnięte ciasto dzielę na 7 równych części, każdą rozwałkowuję na placek, układam na blaszy wyłożonej papierem do pieczenia, układam na nich cebulę z makiem, odstawiam na 30 minut do wyrośnięcia. Piekę w nagrzanym do 185 stopni piekarniku przez 20-25 minut.

Przepisy z tych kategorii

Cebularze
2

Cebularze

Ali Ali
Pieczenie chleba i inne przepisy

Hummus z pieczonym burakiem

Hummus z pieczonym burakiem

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Surówka z pora i kukurydzy

Surówka z pora i kukurydzy

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Zupa krem z zielonego groszku

Zupa krem z zielonego groszku

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Minitarty z ricottą i szparagami

Minitarty z ricottą i szparaga…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Chłodnik ukraiński

Chłodnik ukraiński

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Przepisy z tych kategorii

Złota kapusta według Agnieszki Maciąg

Złota kapusta według Agnieszki…

KuraDomowa KuraDomowa
Smacznie Zdrowo Tanio

Ciasto zebra marchewkowo – czekoladowe
1

Ciasto zebra marchewkowo – cze…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Tajska sałatka z kapusty z sosem orzechowo-pomarańczowym

Tajska sałatka z kapusty z sos…

A_SE A_SE
Shabbyeat

Zielona sałatka z brokułów i awokado

Zielona sałatka z brokułów i a…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Tradycyjne curry z kurczaka

Tradycyjne curry z kurczaka

Camelki Camelki
To gotują Saudyjskie Wielbłądy

Tartaletki orkiszowe z rabarbarem

Tartaletki orkiszowe z rabarba…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit