Botwinka z kozim twarogiem, szczypiorem i koprem. Śniadanie w Sezonowo od A do M

Zdjęcie - Botwinka z kozim twarogiem, szczypiorem i koprem. Śniadanie w Sezonowo od A do M - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Botwinka, koper, młoda cebula i ziemniaki! Te wszystkie warzywa są już na wyciągnięcie ręki. Kuszą cudowną świeżością rozpychając się na straganach i bazarkach. To one grają teraz pierwsze skrzypce! Częstuję się nimi zachłannie nie mogąc nadziwić się fantastycznej mocy wiosny.
I właśnie na botwinkę namówiłam Konwalie w kuchni. Sezonowość ma swoje prawa.
Dodałam do tych młodziutkich buraczków pachnący wiosenną świeżością koper i szczypiorek, a wszystko wspaniale skomponowało się z kozim twarogiem od pani Joli z Koziego Grodu!*
Twaróg ów przyjechał ze mną spod Kazimierza Dolnego i jest tak zacny w smaku, że możecie mi go mocno zazdrościć. Ale przy okazji wyprawy do prastarej doliny Wisły, po prostu wpadnijcie do p. Joli. Będziecie przeszczęśliwi! Tymczasem zapraszam na śniadanie.

Zdjęcie - Botwinka z kozim twarogiem, szczypiorem i koprem. Śniadanie w Sezonowo od A do M - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Botwinka z kozim twarogiem, szczypiorem i koprem
1 mały pęczek młodziutkiej botwiny
200 g świeżego koziego twarogu
młody szczypior i koper
1 mały jogurt naturalny bio
pieprz i sól do smaku

Botwinę, szczypior i koper dokładnie myję i osuszam na ręczniku kuchennym. Twaróg wkładam do miski, dodaję jogurt, sól i pieprz. Botwinę, koper i szczypiorek siekam i dokładam do miski z twarogiem. Mieszam i od razu podaję na śniadanie.

*Gospodarstwo Kozi Gród
Słotwiny 109
24-310 Karczmiska
tel. 600 353 415

Przepisy z tych kategorii

Twarożek czosnkowo-rzodkiewkowy
3

Twarożek czosnkowo-rzodkiewkow…

Ewa Sidor Ewa Sidor
Moja kuchnia Malutka i reszta domu

Twarożek
2

Twarożek

MamaBartka MamaBartka
Moja Kuchnia

Twarożek  wiosenny
1

Twarożek wiosenny

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Twarożek ze szczypiorkiem i rzodkiewką
1

Twarożek ze szczypiorkiem i rz…

Majana Majana
Majanowe pieczenie

Sałata lodowa z malinami i serem białym

Sałata lodowa z malinami i ser…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Cukinia faszerowana pomidorami i serem
1

Cukinia faszerowana pomidorami…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Przepisy z tych kategorii

Tosty z batatów z awokado i szparagami z jajkiem w koszulce – keto tosty bezglutenowe, paleo

Tosty z batatów z awokado i sz…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Sałatka ze szparagami, burratą i truskawkami

Sałatka ze szparagami, burratą…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Naleśniki zapiekane z jajkiem, szynką i serem

Naleśniki zapiekane z jajkiem,…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Owsianka z karmelizowanym rabarbarem

Owsianka z karmelizowanym raba…

food² food²
Food Square

Tosty francuskie z chałki z twarożkiem i karmelizowanym rabarbarem

Tosty francuskie z chałki z tw…

food² food²
Food Square

Frittata z botwiną i kozim serem feta
1

Frittata z botwiną i kozim ser…

food² food²
Food Square