Błyskawiczna zupa z soczewicy na wędzonce

Nieraz są takie dni, kiedy wszystko robimy w biegu. Mamy wrażenie, że czas przyspieszył, a doba skurczyła się. Jest mało czasu na przygotowanie posiłków, ale przecież coś jeść musimy. Właśnie na takie dni mam propozycję: zupa z soczewicy z dodatkiem wędzonki. Danie smaczne, z kilku składników i, co najważniejsze, do przygotowania w krótkim czasie. O tym, że zdrowsze od czegoś z torebki nie muszę chyba przekonywać? :)


Zdjęcie - Błyskawiczna zupa z soczewicy na wędzonce - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Składniki:
około 150 g soczewicy - użyłam czerwonej,
150-200 g chudej wędzonki - użyłam wędzonki parzonej Premium Nove,
2 średnie pietruszki,
kawałek selera,
3 średnie marchewki,10 cm pora,
2 łyżki oleju,
3 liście laurowe,
2/3 łyżeczki ziela angielskiego,
sól, świeżo mielony pieprz do smaku,
mały pęczek natki pietruszki.

Marchew, pietruszkę i seler obrać, opłukać i pokroić w niezbyt drobną kostkę. Pora opłukać i pokroić w półplasterki. Na oleju zeszklić pora, dodać warzywa i krótko przesmażyć. Soczewicę przepłukać i wsypać do warzyw. Wlać wodę i całość ugotować do miękkości. Pod koniec gotowania dodać pokrojoną w mniejsze kawałki wędzonkę i posiekaną natkę pietruszki. Doprawić do smaku solą i pieprzem.Można wędzonkę podsmażyć na samym początku i dopiero na tym poddusić warzywa. Moja jednak byłą bardzo chuda, więc dlatego postanowiłam dodać ja pod koniec gotowania.Taka zupa gotuje się błyskawicznie. Można ją śmiało przygotować "w ostatniej chwili". Jest syta, lecz nie jest tłusta. Polecam ją wielbicielom zup i dań jednogarnkowych...oraz zabieganym :)


Zdjęcie - Błyskawiczna zupa z soczewicy na wędzonce - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kiedyś już pisałam o wędlinach ZMNove. Mam okazję przypomnieć Wam je :) Moja o nich opinia nie zmieniła się: nadal polecam, bo lubię :)
NOVE PREMIUM to propozycja dla poszukujących smaku, który idzie w parze z jakością. To odpowiedź na aktualne rynkowe trendy i preferencje coraz bardziej wymagających klientów. Tworzone z wyjątkową starannością, z wyselekcjonowanych kawałków najlepszej wieprzowiny, wzbogacone naturalnymi przyprawami, uszlachetnione dymem z drewna drzew liściastych - produkty z linii NOVE PREMIUM zachwycają głębokim smakiem i intensywnym aromatem. Najwyższa jakość wynika także z faktu, że nasze wyroby wolne są od dodatku polifosforanów, glutaminianu sodu i sztucznych barwników, a proces produkcji oparliśmy na klasycznych zasadach sztuki wędliniarskiej. Wierzymy, że szeroki wybór wędlin suszonych, parzonych, wędzonych i surowych w linii NOVE PREMIUM zadowoli nawet najbardziej wysublimowane gusta!
Zdjęcie - Błyskawiczna zupa z soczewicy na wędzonce - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Jeśli lubicie zupy, to zapraszam Was również tam:
Pikantna zupa selerowo-porowa z łososiemZupa cebulowa na maśle z grzankamiFlaczki wieprzowe na rosole
Smacznego :)

Przepisy z tych kategorii

Zupa z czerwonej soczewicy i suszonych pomidorów
1

Zupa z czerwonej soczewicy i s…

figmara figmara
figowe smaki

Prosta zupa z czerwonej soczewicy
1

Prosta zupa z czerwonej soczew…

figmara figmara
figowe smaki

Zupa z czerwonej soczewicy z mleczkiem kokosowym i smażonymi kopytkami

Zupa z czerwonej soczewicy z m…

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Pikantny pasztet z marchewki i soczewicy

Pikantny pasztet z marchewki i…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Pasta z żółtej soczewicy z pieczonym czosnkiem i marchewką

Pasta z żółtej soczewicy z pie…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Zupa z soczewicy z dynią i pomidorami
2

Zupa z soczewicy z dynią i pom…

Karolka Karolka
Przysmaki Karolki

Przepisy z tych kategorii

Flaczki z boczniaków

Flaczki z boczniaków

figmara figmara
figowe smaki

Zupa dyniowa z mleczkiem kokosowym
2

Zupa dyniowa z mleczkiem kokos…

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Krem marchewkowy z kaszą jaglaną
1

Krem marchewkowy z kaszą jagla…

aronia aronia
Wiem co jem

Zupa z wędzonego czosnku

Zupa z wędzonego czosnku

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Pizza zupełnie inaczej
4

Pizza zupełnie inaczej

Robert_DPZ Robert_DPZ
Dom Pachnący Żywicą

Krem z batatów i porów z mlekiem kokosowym
3

Krem z batatów i porów z mleki…

A_SE A_SE
Shabbyeat