Bliny w trzech wersjach


Na zewnątrz chrupiące, w środku miękkie jak bułeczka…delikatne w smaku...po prostu idealne!
Zdjęcie - Bliny w trzech wersjach - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Bliny w trzech wersjach - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Bliny w trzech wersjach - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Bliny w trzech wersjach - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki (ok.25 szt.) :
Rozczyn : 25 g świeżych drożdży, 1 łyżeczka cukru, 150 ml ciepłego mleka;
Pozostałe składniki : 200 g maki gryczanej, 100 g mąki pszennej, 1 żółtko, 150 ml ciepłego mleka, 150 ml ciepłej wody, 2 łyżki roztopionego masła, ½ łyżeczki soli, olej do smażenia;
Dodatki : Kwaśna śmietana z wędzonym łososiem i koperek, boczek z cebulką, pieczarki z cebulką i pietruszką.


Sposób przyrządzenia : Najpierw przygotowuję rozczyn – w dużej misce rozkruszam drożdże, dodaję cukier i ciepłe mleko, mieszam łyżką, aż drożdże i cukier się rozpuszczą. Odstawiam rozczyn na ok. 20 minut. Po tym czasie dodaję do rozczynu oba rodzaje mąki, żółtko, ciepłe mleko i wodę i miksuję na wolnych obrotach aż masa będzie jednolita, wówczas dodaję roztopione masło oraz sól i miksuję jeszcze chwilę. Przygotowane ciasto pozostawiam do wyrośnięcia na około 40-45 minut. Następnie smażę małe placuszki na złoto z obu stron. Podaję z ulubionymi dodatkami.

Przepisy z tych kategorii

Bliny rosyjskie
1

Bliny rosyjskie

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Bliny z łososiem i śmietanką
3

Bliny z łososiem i śmietanką

Kuchnia Pełna Seksu Kuchnia Pełna Seksu
Karolina w kuchni

Bliny pszenne
9

Bliny pszenne

upl upl
Niebo w gębie

Super proste placuszki

Super proste placuszki

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Naleśniki z pietruszką i serem pleśniowym

Naleśniki z pietruszką i serem…

figmara figmara
figowe smaki

Naleśniki na cydrze
1

Naleśniki na cydrze

napiecyku napiecyku
napiecyku

Przepisy z tych kategorii

Karpatka z kremem budyniowym
2

Karpatka z kremem budyniowym

KuchniaWeDwoje KuchniaWeDwoje
Kuchnia We Dwoje

Chleb żytni na zakwasie

Chleb żytni na zakwasie

Kulinarne pyszności Molki Kulinarne pyszności Molki
Kulinarne pyszności Molki

Ciasto z kasztanami, wiśniami i kruszonką. Nie tylko dla zakochanych
2

Ciasto z kasztanami, wiśniami…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Czekoladowe serce dla Walentynki

Czekoladowe serce dla Walentyn…

Samantha Samantha
kulinarny blog samanthy

Marcepanowe babeczki z żurawiną
1

Marcepanowe babeczki z żurawin…

Beti Beti
kruche babeczki

Przytulone bułeczki z pieczarkami

Przytulone bułeczki z pieczark…

Tosia Tosia
Smakowity chleb