Bliny w trzech wersjach


Na zewnątrz chrupiące, w środku miękkie jak bułeczka…delikatne w smaku...po prostu idealne!
Zdjęcie - Bliny w trzech wersjach - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Bliny w trzech wersjach - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Bliny w trzech wersjach - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Bliny w trzech wersjach - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki (ok.25 szt.) :
Rozczyn : 25 g świeżych drożdży, 1 łyżeczka cukru, 150 ml ciepłego mleka;
Pozostałe składniki : 200 g maki gryczanej, 100 g mąki pszennej, 1 żółtko, 150 ml ciepłego mleka, 150 ml ciepłej wody, 2 łyżki roztopionego masła, ½ łyżeczki soli, olej do smażenia;
Dodatki : Kwaśna śmietana z wędzonym łososiem i koperek, boczek z cebulką, pieczarki z cebulką i pietruszką.


Sposób przyrządzenia : Najpierw przygotowuję rozczyn – w dużej misce rozkruszam drożdże, dodaję cukier i ciepłe mleko, mieszam łyżką, aż drożdże i cukier się rozpuszczą. Odstawiam rozczyn na ok. 20 minut. Po tym czasie dodaję do rozczynu oba rodzaje mąki, żółtko, ciepłe mleko i wodę i miksuję na wolnych obrotach aż masa będzie jednolita, wówczas dodaję roztopione masło oraz sól i miksuję jeszcze chwilę. Przygotowane ciasto pozostawiam do wyrośnięcia na około 40-45 minut. Następnie smażę małe placuszki na złoto z obu stron. Podaję z ulubionymi dodatkami.

Przepisy z tych kategorii

Bliny rosyjskie
1

Bliny rosyjskie

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Bliny z łososiem i śmietanką
3

Bliny z łososiem i śmietanką

Kuchnia Pełna Seksu Kuchnia Pełna Seksu
Karolina w kuchni

Bliny pszenne
9

Bliny pszenne

upl upl
Niebo w gębie

Ciasto z borówkami

Ciasto z borówkami

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Drożdżówki spiralki

Drożdżówki spiralki

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

4 składnikowe bułeczki bez zagniatania

4 składnikowe bułeczki bez zag…

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Przepisy z tych kategorii

Racuchy na maślance – puszyste i pyszne
3

Racuchy na maślance – puszyste…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Naleśniki z farszem z bakłażana i kuskusu
1

Naleśniki z farszem z bakłażan…

figmara figmara
figowe smaki

Najlepsze domowe tortille
2

Najlepsze domowe tortille

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Naleśniki z serem i porzeczkami

Naleśniki z serem i porzeczkam…

figmara figmara
figowe smaki

Naleśniki bezglutenowe
1

Naleśniki bezglutenowe

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Białkowe placuszki bananowe bez cukru

Białkowe placuszki bananowe be…

food² food²
Food Square