Biała kiełbasa zapiekana w cydrze


Zdjęcie - Biała kiełbasa zapiekana w cydrze - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Po minionym weekendzie czuję spory niedosyt. Brakowało mi słońca, ciepła, długiego spaceru. Patrząc rano na kwitnącą pod oknem mirabelkę przemknęła mi myśl, że to śnieg... Ale jej zapach ostatecznie rozwiał wszystkie wątpliwości. Jest wiosna, najprawdziwsza wiosna, może nieco chłodniejsza, zachmurzona, ale w końcu nie bez powodu nazywają 4 miesiąc roku "kwiecień-plecień":)
Nad obiadem długo się nie zastanawiam. I choć Wielkanoc świętowaliśmy dwa tygodnie temu, to chęć na żurek czy białą kiełbasę w moim przypadku wydaje się być wcale niezależna od kalendarza. A muszę powiedzieć, że białą kiełbasę lubię, i to bardzo. Dlatego pojawia się u nas na stole nie tylko w święta. Dziś wersja z jabłkami. Koniecznie poszukajcie białej kiełbasy bez dodatku konserwantów i innych niezdrowych dodatków. Najlepiej taką, która ma w składzie mięso i przyprawy (widziałam kilka marek, oferujących taką kiełbasę, dwie wypróbowałam - obie okazały się bardzo dobre). Kiełbaskę zapiekłam w cydrze z cebulką, porami i jabłkami, zioła dodały aromatu i podkreśliły smak.
Paluszki lizać!

Składniki:
500g parzonej białej kiełbasy (5 sztuk)
2 jabłka (najlepiej reneta)
1 cebula
kawałek pora ok 5cm
2 gałązki rozmarynu
kilka gałązek tymianku
200ml cydru
2 łyżki oleju

Cebulę pokroić w piórka, zeszklić na oleju. Przełożyć do brytfanki, dodać pokrojone pory. Kiełbasę naciąć, ułożyć na cebuli. Jabłka obrać, pokroić w ósemki. Między kawałkami kiełbasy ułożyć cząstki jabłek i zioła. Polać cydrem.
Brytfankę przykryć folią aluminiową lub przykrywką, wstawić do nagrzanego piekarnika, zapiekać ok. 15 minut w temp. 180stC. Folię zdjąć i kiełbasę zapiekać jeszcze 20 minut, powinna ładnie się przyrumienić.
Smacznego!
Zdjęcie - Biała kiełbasa zapiekana w cydrze - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Szaszłyki z białą kiełbasą i brokułami

Szaszłyki z białą kiełbasą i b…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Frittata z białą kiełbasą
1

Frittata z białą kiełbasą

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Wielkanocny żur z białą kiełbasą

Wielkanocny żur z białą kiełba…

Ewa Sidor Ewa Sidor
Moja kuchnia Malutka i reszta domu

Biała kiełbasa z pieca w piwno-musztardowym sosie
2

Biała kiełbasa z pieca w piwno…

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Biała kiełbasa z piekarnika
5

Biała kiełbasa z piekarnika

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Biała kiełbasa z jabłkami i żurawiną

Biała kiełbasa z jabłkami i żu…

Cris Cris
Zakamarki mojej kuchni

Przepisy z tych kategorii

Wiosenne kaszotto z pieczonymi rzodkiewkami

Wiosenne kaszotto z pieczonymi…

Olerek Olerek
ola-w-kuchni

Papardelle z szynką parmeńską i brukselką
1

Papardelle z szynką parmeńską…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Fit Pizza orkiszowa

Fit Pizza orkiszowa

KuchniaWeDwoje KuchniaWeDwoje
Kuchnia We Dwoje

Wytrawne galaretki
1

Wytrawne galaretki "Krwawa Mar…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Kotlety jaglane z cebulą
1

Kotlety jaglane z cebulą

napiecyku napiecyku
napiecyku

Pieczony pstrąg cytrynowo - tymiankowy

Pieczony pstrąg cytrynowo - ty…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit