Biała kiełbasa z pieca w piwno-musztardowym sosie

Zdjęcie - Biała kiełbasa z pieca w piwno-musztardowym sosie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Siedzę w kocu, w kubkiem imbirowej herbaty. Obserwuję walc liści na ulicy w jesiennej mgle. W tym roku wyjątkowo listopad ma szansę udowodnić, że nie bez powodu nosi taką nazwę.
W takiej aurze chce się czegoś konkretnego na obiad. Treściwego i pełnego smaku. I żeby samo się ugotowało albo upiekło. Kiełbasa w piwnym sosie w pełni sprostała moim zachciankom.
Było pysznie!

Składniki:
1kg białej surowej kiełbasy
0,5 kg cebuli
2 marchewki
5 liści laurowych
10 ziaren jałowca
2 łyżki musztardy francuskiej
2 łyżki miodu
1 butelka jasnego piwa
olej do posmarowania formy

Cebulę pokroić w grube piórka, marchew w słupki.
Naczynie żaroodporne posmarować olejem, wyłożyć cebulę, marchewkę, jałowiec, ułożyć kiełbasę i nakłuć każdą wykałaczką w kilku miejscach (żeby nie popękała).
Musztardę wymieszać z miodem, posmarować kiełbasę po wierzchu, między pętka włożyć liście laurowe, zalać piwem.
Wstawić do nagrzanego piekarnika i zapiekać 40 minut w temp. 180stC.
Podawać na gorąco z chrzanem, ziemniaczkami albo pajdą wiejskiego żytniego chleba.
Smacznego!

Przepisy z tych kategorii

Fasolka po bretońsku
3

Fasolka po bretońsku

Konstancja Konstancja
Atlas Smaków

Gołąbki bez zawijania
1

Gołąbki bez zawijania

Beti Beti
kruche babeczki

Ciecierzyca po bretońsku

Ciecierzyca po bretońsku

Beti Beti
kruche babeczki

Pikantny gulasz pomidorowy z karczku
1

Pikantny gulasz pomidorowy z k…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Ziemniaczki zapiekane z boczkiem, suszonym pomidorem i rukolą
3

Ziemniaczki zapiekane z boczki…

Beti Beti
kruche babeczki

Karkówka w sosie śliwkowym z wolnowaru
1

Karkówka w sosie śliwkowym z w…

Camelki Camelki
To gotują Saudyjskie Wielbłądy

Przepisy z tych kategorii

Sałatka z czerwonej kapusty, buraków, białej fasoli i gotowanej kiełbasy z majonezem

Sałatka z czerwonej kapusty, b…

Kujawski Kujawski
Wielkanoc z Kujawskim

Biała kiełbasa pieczona w ziołach

Biała kiełbasa pieczona w zioł…

Kujawski Kujawski
Wielkanoc z Kujawskim

Biała kiełbasa z piwną cebulą
3

Biała kiełbasa z piwną cebulą

ulcik ulcik
Kuchnia na wzgórzu

Domowa biała kiełbasa
8

Domowa biała kiełbasa

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Biała kiełbasa w sosie piwnym
1

Biała kiełbasa w sosie piwnym

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Biała kiełbasa pieczona z cebulą
16

Biała kiełbasa pieczona z cebu…

Nakryty Stoliczek Nakryty Stoliczek
Nakryty Stoliczek