Biała kiełbasa z pieca w piwno-musztardowym sosie

Zdjęcie - Biała kiełbasa z pieca w piwno-musztardowym sosie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Siedzę w kocu, w kubkiem imbirowej herbaty. Obserwuję walc liści na ulicy w jesiennej mgle. W tym roku wyjątkowo listopad ma szansę udowodnić, że nie bez powodu nosi taką nazwę.
W takiej aurze chce się czegoś konkretnego na obiad. Treściwego i pełnego smaku. I żeby samo się ugotowało albo upiekło. Kiełbasa w piwnym sosie w pełni sprostała moim zachciankom.
Było pysznie!

Składniki:
1kg białej surowej kiełbasy
0,5 kg cebuli
2 marchewki
5 liści laurowych
10 ziaren jałowca
2 łyżki musztardy francuskiej
2 łyżki miodu
1 butelka jasnego piwa
olej do posmarowania formy

Cebulę pokroić w grube piórka, marchew w słupki.
Naczynie żaroodporne posmarować olejem, wyłożyć cebulę, marchewkę, jałowiec, ułożyć kiełbasę i nakłuć każdą wykałaczką w kilku miejscach (żeby nie popękała).
Musztardę wymieszać z miodem, posmarować kiełbasę po wierzchu, między pętka włożyć liście laurowe, zalać piwem.
Wstawić do nagrzanego piekarnika i zapiekać 40 minut w temp. 180stC.
Podawać na gorąco z chrzanem, ziemniaczkami albo pajdą wiejskiego żytniego chleba.
Smacznego!

Przepisy z tych kategorii

Biała kiełbasa zapiekana w sosie miodowo-musztardowym

Biała kiełbasa zapiekana w sos…

Dzi Dzi
karmelowy

Lany chrust vel faworki lane

Lany chrust vel faworki lane

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Kurczak z czerwoną fasolą
2

Kurczak z czerwoną fasolą

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Roladki z indyka z żurawiną, bazylią i mozzarellą zawijane w boczek

Roladki z indyka z żurawiną, b…

Beti Beti
kruche babeczki

Kotlety ziemniaczane - moje indyjskie smaki :)
2

Kotlety ziemniaczane - moje in…

alicja w krainie garów alicja w krainie garów
Alicja w krainie garów...

Mini frittaty z wędzonym łososiem, serkiem śmietankowym i koperkiem

Mini frittaty z wędzonym łosos…

food² food²
Food Square

Przepisy z tych kategorii

Tarta z burakami

Tarta z burakami

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Pieczona okra z zatarem

Pieczona okra z zatarem

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Jarmużowy szejk na zdrowie! Zielony detoks
1

Jarmużowy szejk na zdrowie! Zi…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Smarowidło z czerwonej kapusty do chleba
1

Smarowidło z czerwonej kapusty…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Sałatka z rukoli z parmezanem i jajkiem
1

Sałatka z rukoli z parmezanem…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Dobra sałatka na imprezy
1

Dobra sałatka na imprezy

napiecyku napiecyku
napiecyku