A w maju są szparagi! Nieco orientalne.

Zdjęcie - A w maju są szparagi! Nieco orientalne. - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Co mnie pociąga w maju? O,wiele rzeczy.Po pierwsze to wiosna.Po drugie jest najpiękniejsza zieleń i kwitnie mnóstwo kwiatów. Po trzecie bywa bardzo ciepło.Po czwarte są szparagi! Szparagi to u mnie historia rodzinna i sentymentalna. I tradycja ich jedzenia.
Wiem,jak sadzi się szparagi,jak się je okopuje ziemią.Jaka jest radość,kiedy pojawiają się pierwsze główki.I jak się je ścina.
Nie wyobrażam sobie maja bez szparagów.
I tylko żal,że są tak krótko …
Cieszmy się szparagami! Zdjęcie - A w maju są szparagi! Nieco orientalne. - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Szparagi można ze wszystkim i na tysiące sposobów. Porzuciłam na razie wymyślne potrawy i raczę się szparagami na proste sposoby. Była już zupa, szparagi z sosem holenderskim,szparagi z szynką serrano,szparagi w maśle,zapiekane z jajkiem… A dzisiaj szparagi nieco orientalne składniki dla jednej osoby pęczek zielonych szparagów szalotka
ząbek czosnku
2 cm korzenia imbiru
papryczka chilli
sól
2 łyżki sosu ostrygowego i 1 łyżka oleju sezamowego
olej do smażenia
prażone ziarna sezamu

Szalotkę posiekać.Czosnek ,imbir i papryczkę pokroić na plasterki.Wrzucić na patelnię z olejem.Podsmażyć.
Dodać szparagi pokrojone na kawałki.Smażyć często mieszając.Posolić.Kiedy będą prawie miękkie dodać sos ostrygowy i olej sezamowy.
Kiedy sos odparuje,posypać uprażonym sezamem.

Zdjęcie - A w maju są szparagi! Nieco orientalne. - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Jeżeli chcecie urozmaicić to szparagowe danie,polecam
grillowanego łososia w limonkowo – imbirowej marynacie.

dla jednej osoby
stek z łososia
sok z limonki
2 łyżki sou sojowego
starty korzeń imbiru – 1 cm
Połączyć w misce składniki marynaty.Włożyć łososia.Marynować w lodówce 1 godzinę,przewracając rybę od czasu do czasu.
Usmażyć na patelni grillowej.
Podać na orientalnych szparagach.

Zdjęcie - A w maju są szparagi! Nieco orientalne. - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

A rok temu zajadałam się:
omletem ze szparagami
risottem ze szparagami
spaghetti ze szparagami
szparagami z masłem i bułką
tartą ze szparagami

Zapraszam!

Przepisy z tych kategorii

Kurczak orientalny smażony z ananasem i papryką
2

Kurczak orientalny smażony z a…

Dzi Dzi
karmelowy

Makaron soba ze szparagami i groszkiem

Makaron soba ze szparagami i g…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Omlet z młodą kapustą, szparagami i  pomidorem

Omlet z młodą kapustą, szparag…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Pieczone szparagi z rzodkiewkami

Pieczone szparagi z rzodkiewka…

Aleglodomorek Aleglodomorek
Aleglodomorek

Quichotto

Quichotto

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Frittata ze szparagami na pożegnanie sezonu

Frittata ze szparagami na poże…

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Przepisy z tych kategorii

Surówka z kapusty z octem ryżowym
1

Surówka z kapusty z octem ryżo…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Pęczak ze szpinakiem
1

Pęczak ze szpinakiem

figmara figmara
figowe smaki

Zupa z groszku łuskanego i warzyw
1

Zupa z groszku łuskanego i war…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Naleśniki z pietruszką i serem pleśniowym

Naleśniki z pietruszką i serem…

figmara figmara
figowe smaki

Zupa bieda

Zupa bieda

Camelki Camelki
To gotują Saudyjskie Wielbłądy

Gołąbki bez zawijania
1

Gołąbki bez zawijania

Beti Beti
kruche babeczki