Naan bread
Naan bread zazwyczaj jest pieczony na sciankach specjalnego pieca, ale jak widac mozna go takze upiec w domu, choc w smaku i wygladzie nieznacznie sie rozni od tego oryginalnego. Idealnym pomocnikiem do wypieku chlebkow naad jest plyta kamienna, ktora niektorzy uzywaja do wypieku pizzy lub chleba. Plyte taka wstawia sie do pieca i nagrzewa w maksymalnej temperaturze przez 20 minut. Chlebkom naan wystarczy 3 minutki w ciagu ktorych pieknie napecznieja jak baloniki. Ja niestety takiego kamienia nie mam (jeszcze) zatem chlebki byly jedynie lekko napuszone. Ale i tak bylam z nich dumna:)
Przepisy: |
|
Kategorie: |
pieczywo, kuchnie świata |
Najpyszniejsza na swiecie babka advokatowa
Dla mnie jest krolowa babek i dlatego u nas gosci nie tylko na wielkonocnym stole. Jest pyszna, lekka, dlugo zachowuje swiezosc...po prostu rozplywa sie w ustach. W tym roku upieklam ja takze w silikonowej forEmece mini babeczek.
Przepisy: |
|
Kategorie: |
ciasta, wypieki świąteczne, Święta Wielkanocne, Kuchnia Wielkanocna, Konkurs z Jajem |
Mazurek kajmakowy
Bedzie krotko bo musze biec do sprzatania i dalszego gotowania.
U mnie w domu nigdy nie bylo tradycji pieczenia mazurkow ale odkad zaprzyjaznilam sie z Kasia z Warszawy pieke je u siebie w domu. W tym roku mama musiala przeslac mi make krupczatke poczta:))
Przepisy: |
|
Kategorie: |
ciasta, wypieki świąteczne, Święta Wielkanocne, Kuchnia Wielkanocna, Konkurs z Jajem |
Mazurek makowo- bakaliowy
Make przesiac na stolnice. Dodac pokrojone na male kawalki, mocno schlodzone maslo oraz cukier puder. Skladniki siekac dlugim nozem, az powstana grudki. Dolozyc uprzednio przetarte przez sitko zoltka. Rekoma szybko zagniesc kruche ciasto. Uformowac kule, zawinac w folie spozywcza i wlozyc do lodowki na ok 30 min.
Przepisy: |
|
Kategorie: |
ciasta, wypieki świąteczne, Święta Wielkanocne, Kuchnia Wielkanocna, Konkurs z Jajem |
Bolo Rainha
W Portugalii na Swieta Bozego Narodzenia spozywa sie Bolo Rei- King Cake, zazwyczaj nabyte z lokalnej piekarni, drozdzowe ciasto naszprycowane rodzynkami, orzechami i kandyzowanymi owocami. W srodku powinna kryc sie niespodzianka (na tej samej zasadzie jak Galette) w postaci fasoli lub bobu. My choc pochlonelismy dwa takie ciasta nie natrafilismy na zadna- moze jakies zmiany w lokalnych przepisach?
Przepisy: |
|
Kategorie: |
ciasta, wypieki świąteczne, Kuchnia Świąteczna i Noworoczna |
przepisy
