z mięsem

• Agata, Blog: Agatek

  13-01-2008

  

  6

  Roladki pod boczkiem schowane (sos)

  Lubię robić roladki i rolady. Zwykły obiad dzięki nim nabiera wykwintności, a na stół wkrada się nutka elegancji. Często eksperymentuję z farszem do rolad i ostatnio znalazłam idealne połączenie moich ulubionych warzyw – włoskiej kapusty, pieczarek i zielonej cebulki.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  06-05-2008

  

  40

  Karkówka w miodzie i piwie

  Przed pieczeniem mięso odsączyć z marynaty. Karkówkę nakładać na rozgrzaną patelnię teflonową lub grilla. Grillować z dwóch stron, pod koniec dodać odrobinę marynaty.
• gania, Blog: My cuisine

  25-07-2008

  

  17

  Złociste żeberka z grilla

  Nie jestem wielką fanką żeberek, na codzień raczej ich nie jadam, ale raz na jakiś czas przyrządzam je na grillu. Wiem jednak, że wiele osób przepada za żeberkami, więc ten przepis z pewnością się im spodoba. W ten sposób można także przygotować żeberka do upieczenia w piekarniku.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  30-12-2006

  

  11

  Krokiety z mięsem i pieczarkami (panierka)

  Sialalalala zabawa na sto dwa! Na jutrzejszej imprezie, będą królować krokiety i barszcz czerwony!
• Magda, Blog: Proste gotowanie

  26-11-2008

  

  29

  Pieczeń z karkówki

  To jest soczysty, konkretny i aromatyczny kawał mięsiwa. Marzenie rasowych posiadaczy zerowej grupy krwi i im podobnych mięsożerców: na ciepło jako danie główne do ziemniaków polanych sosem z soków, które wyciekły w trakcie pieczenia, na zimno - jako wędlina do kanapek.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  10-12-2006

  

  21

  Pieczeń ze schabu

  Nadmiar mięsa w lodówce? Nie problem:) Podam dzisiaj przepis na pieczeń ze schabu. Rozpływa się w ustach i jest lepsza od nie jednej ''szynki wiejskiej" jaką serwują sklepy.
• gania, Blog: My cuisine

  16-10-2007

  

  13

  Suropieki

  Ten przepis pochodzi z dodatku do GW pt. "Spotkanie z kuchnią góralską".Jest to ciekawe i całkiem niedrogie danie. W oryginalnym przepisie jest wieprzowina od szynki, ale ja miałam akurat kawałek schabu, a myślę, że można też przyrządzić w ten sposób mięso drobiowe.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  21-11-2006

  

  4

  Zupa grzybowa

  Ten rok obrodził w grzyby. Mam pomrożone, zamarynowane, ususzone i nawet połakomiłam się i pasteryzowałam.
• Agata, Blog: Agatek

  11-05-2008

  

  3

  Wołowina Dijon

  Wczoraj usłyszałam od męża niesamowity jak na niego komplement. „Kochanie ta wołowina jest przepyszna”. Krzysiek nie jest fanem wołowiny, zwłaszcza tutejszej i podchodzi bardzo topornie do dań z nią. Za mną jednakże chodziła wołowina od kilku tygodni i po krótkich poszukiwaniach zdecydowałam się na prosty przepis podany przez Jotkę na Mniam mniamie.
• upl, Blog: Niebo w gębie

  27-11-2006

  

  16

  Zrazy zawijane

  Plastry wołowiny rozbijam lekko tłuczkiem. Każdy plaster smaruje musztardą, układam na nim kawałek ogórka, boczku i cebuli. Zawijam - a właściwie zwijam w rulonik - dość ciasno i wbijam dwie wykałaczki, tak by się ruloniki nie porozpadały.
• upl, Blog: Niebo w gębie

  15-10-2006

  

  25

  Pierogi z mięsem (farsz)

  Mięso z rosołu wyjąć i oczyścić z kostek, chrząstek i błon. Ostudzić i zmielić z marchewką. Dodać soli i pieprzu do smaku, wymieszać i dodać kilka łyżek rosołu do mięsa, tak by nie było suche i wiórowate. Nie wolno też przesadzić, by się nie rozpływało. Odstawić pod przykryciem.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  27-02-2009

  

  10

  Naleśniki z kiełkami

  Ugotowane mięso pokroić w plastry, marchewkę pokroić w słupki. Dodać kiełki i połowę pieczarek. Wymieszać z odrobiną koperku. Naleśniki napełniać farszem. Następnie zwinąć w rulonik, posypać koperkiem i dołożyć resztę pieczarek.
• Agata, Blog: Agatek

  14-04-2009

  

  16

  Naleśniki z serem żółtym i szynką

  Jednakże udało mi się przygotować jajka w szynce wg Bajaderki, ciasto filo z farszem do pierogów ruskich oraz naleśniki z serem i szynka podane z barszczem czerwonym. Poza oczywistym hitem, jakim są jajka w szynce, mile zaskoczyły nas naleśniki. Wyszły po prostu przepyszne. Nie przypuszczałam, że tak proste połączenie wyjdzie tak dobre i przypadnie wszystkim do gustu.
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  15-06-2009

  

  16

  Pieczone żeberka w sosie a'la barbecue (glazura)

  Przepis na te pyszne pieczone żeberka znalazłam na forum cincin. Podała go askahi , która słusznie nazwała go "żeberkowym mistrzostwem świata" :)   Zaplanowałam sobotnie grillowanie , niestety pogoda pokrzyżowała nam plany i żeberka zamiast na grilla musiały powędrować do piekarnika.
• Leszczynka, Blog: Zleszczona kuchnia

  26-09-2009

  

  37

  Karkówka na ostro w słodko-kwaśnej marynacie

  Przyrządzenie tego dania nie wymaga dużo zachodu. Właściwie potrzeba jedynie czasu na marynowanie mięsa w lodówce. Karkówka wychodzi soczysta, bardzo aromatyczna, słodko-kwaśna od miodu i przecieru pomidorowego.
• Leszczynka, Blog: Zleszczona kuchnia

  06-08-2009

  

  12

  Grillowana karkówka pasterska

  Bardzo smaczne danie. Aromatyczne. Dla tych, co lubią pikantne potrawy. Przepis zaczerpnięty ze strony kobieta.pl. Można równie dobrze piec w domowym piekarniku (200-220 st., czas jak w przepisie).