Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.
Wątróbkę z jabłkami robię od zawsze, w wersji z gruszką nie próbowałam, ale połączenia smaku nie obawiałam się. (...) Niesamowite połączenie składników i podane w cudowny sposób.
Ostatnio znajoma internetowa zadała pytanie o sposób przyrządzania wątróbki wieprzowej. Pogadałyśmy netowo o tym co nieco, konkludując, że wołowa lepsza... Cały temat krążył wokół diety pomagającej wyrównać poziom żelaza oraz wokół smakowitości jedzenia. Efektem rozmów było przyrządzenie przez owąż znajomą wątróbki, ale drobiowej (taką kupiła). Ponieważ wyszła i była pyszna,…
Wątróbka to takie dziwne stworzenie - albo się ją kocha, albo nienawidzi. My zdecydowanie należymy do tej pierwszej grupy. Co prawda nie jest to jedzenie na które zawsze mam ochotę, jednak dobrze przyrządzona i wysmażona wątróbka drobiowa to zdecydowanie szybki pomysł na szybki obiad.
Watróbkę oczyścić, umyć i przesmażyć na rozgrzanym oleju. Cebulę obrać i pokroić w plastry. Smażyć na drugiej patelni. Dodać przesmażoną wątróbkę i pokrojone w kostkę jabłko. Doprawić solą, pieprzem i majerankiem. Dusić pod przykryciem około 5 minut.
Smażona i lekko podduszona stanowi idealne danie na obiad lub kolację. Dzieci z reguły jej nie lubią ale znam również osoby dorosłe, które na samo wspomnienie o niej zachowują się jak dzieci :).
Chcesz otrzymywać najnowsze przepisy na skrzynkę e-mail?
Załóż konto
