ZUPA MALINOWA Z GROSZKIEM PTYSIOWYM
Jest pyszna, zwłaszcza z groszkiem ptysiowym!. Spośród zup owocowych właśnie ta malinowa najbardziej smakuje mi i moim najbliższym. Warto zrobić, gdy świeże maliny są jeszcze osiągalne.
Składniki:
- 500 g malin
- 1½ szklanki wody
- 1 szklanka mleka
- ¾ szklanki słodkiej śmietanki kremówki
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka cukru wanilinowego
- sok z ½ cytryny
- sól, cukier do smaku
dodatkowo:
- 100 - 150 g gotowego groszku ptysiowego
Wykonanie:
Maliny przecieramy i słodzimy 3 łyżkami cukru. Mleko z 1 szklanką wody gotujemy. Stale mieszając wlewamy zawiesinę mąki ziemniaczanej rozprowadzonej w ½ szklanki wody i zagotowujemy. Odstawiamy z ognia. Dodajemy przecier malinowy, sok z cytryny, cukier wanilinowy i śmietanę kremówkę. Dokładnie mieszamy i ewentualnie dodajemy do smaku cukier i sól. Podajemy z groszkiem ptysiowym, sucharkami lub makaronem.
Polecam również:
W kuchni na wesoło:
Baba z chłopem poszła do supermarketu... Nagle baba wydziera się:
- Teee! zobaaaa! zamszowe kartofle!
- Głupia, to nie kartofle, z tego nie robi się klusek. To kiwi, z tego robi się pastę do butów.
przepisy
