Zupa Dyniowa
Festiwal Dyni czas zacząć. Tym razem zupa przygotowana przez męża :). Cudowna...
- dynia (moja miała ok. 3 kg)
- 3 średnie cebule
- 4 średnie marchewki
- 4 ząbki czosnku
- bulion - ok. 3 l
- śmietana
- imbir
- pieprz, sól
- grzanki
Cebulę poszatkować, czosnek pokroić na drobno, podsmażyć na maśle w garnku. Wlać bulion, wrzucić pokrojone w kostkę dynię i marchewkę. Gotować do czasu, aż zmiękną. Zmiksować blenderem na gładki krem. Dodać łyżeczkę mielonego imbiru, sól, pieprz do smaku. Podawać z kleksem śmietany oraz grzankami.
przepisy
