Zupa czosnkowo-pomidorowa
Przepyszna zupa z przepisu Truskawkowej Ani. Pomimo dużej ilości czosnku, jest delikatna w smaku. Nawet dzieci ją polubią.
Składniki:
1 kg pomidorów świeżych, mrożonych lub w zalewie
1,5 -3 główki czosnku
olej/oliwa
sól, pieprz
szczypta cukru
chleb lub bułki na grzanki
masło do grzanek
Obrać czosnek. Każdy ząbek pokroić w cienkie plasterki. W garnku rozgrzac olej, wrzucić czosnek. Smażyć na złoty kolor, a następnie dodać pomidory i podsmażyć lekko.Zalać je wodą(tyle, ile pomidorów), przykryć garnek i gotować na małym ogniu. Doprawić solą, cukrem i świeżo zmielonym pieprzem. Podawać z grzankami usmażonymi na maśle.
Smacznego!
przepisy
