Zupa czosnkowa
Pora na bardzo popularną i smaczną czeską zupę czosnkową. Nasza wersja jest chyba najprostszą z możliwych, a żeby było bardziej "bogato" przygotowaliśmy ją na wywarze z udka kurczaka, które obrane, tuż po sesji zdjęciowej, dodaliśmy do zupy. Przepis pochodzi z książki Petera Trnka pt. "The Best of Czech Cooking".
SPOSÓB WYKONANIA: Rozetrzeć czosnek z solą. Przełożyć do garnka i zalać wodą lub rosołem. Pomału doprowadzić do zagotowania, zredukować gaz i gotować ok. 15 minut na bardzo małym ogniu z dodatkiem kminku, ziemniaków, majeranku, masła. Doprawić sola i pieprzem. Na maśle usmażyć kawałki chleba i wykładać na talerze. Zalać ciepłą zupą.
przepisy
