Zupa cytrynowa
Najprostsza z najprostszych
1 - 1,5 litra bulionu / wywaru
3 cytryny (skórka z 2 i sok z 3)
szklanka ryżu - ugotowanego na sypko
100 ml śmietany (do zup i sosów) lub jogurtu
sól
pieprz
natka
ew. ciut chili
Ugotowac rosół.
Zetrzeć skórke z 2 cytryn (uwaga na albedo) , wrzucić do rosołu, ze wszystkich cytryn wycisnąc sok, wlać do rosołu. Zabielić śmietaną (uwaga, lubi się skisić, dlatego można ją zahartować ). Doprawić do smaku. Podawać z ryżem, paseczkami wędliny. Posypać natką.
+copy.jpg "Zdjęcie: Zupa cytrynowa")
przepisy
