Ziemniaczki z gzikiem
Obiad przygotowany z okazji "sezonu ziemniaczanego" :)
Gzik to postna potrawa kuchni wielkopolskiej. Banalna, ale bardzo smaczna.
składniki:
- kostka białego sera
- pół kubeczka śmietany
- sól, pieprz
- duża cebula, ewentualnie szczypior
Biały ser dobrze rozgniatamy widelcem albo miksujemy tak, żeby nie było grudek. Dodajemy śmietanę, sól, pieprz, pokrojoną w kostkę dużą cebulę. Możemy również zastąpić ją szczypiorkiem. Najlepiej przygotować wszystko już rano i wstawić do lodówki, żeby się "przegryzło".
Wyśmienity z ziemniaczkami w mundurkach. Smacznego :)
* w wersji bardziej dietetycznej możemy zastąpić śmietanę jogurtem lub mlekiem
przepisy
