Zielona zupa krem
Wiosenna, kremowa zupa. Pachnąca świeżym koperkiem. Polecam :)
Składniki:
- 2 brokuły
- pęczek koperku
- litr bulionu warzywnego lub mięsnego
- filiżanka śmietany 18%
- sól
- pieprz
Brokuły dzielimy na kawałki, łodygi obieramy ze skórki i kroimy. Gotujemy w przygotowanym wcześniej wywarze, aż zmiekną. Dodajemy śmietanę i przyprawiamy do smaku. Miksujemy zupę. Koperek myjemy i drobno siekamy. Dodajemy do zupy i gotujemy jeszcze przez 5 minut.
Smacznego :)
przepisy
