Zielona sałatka z tuńczykiem
W czasie upałów gotować mi się nie chciało, więc na obiad serwowałam sałatki. W piątek na przykład zrobiłam taką z tuńczykiem. Niestety ta sałatka należy do tych, co to nie za ładnie na zdjęciu wyglądają, za to dobrze smakują.To taka wiosenno-letnia szybka sałatka.
Składniki:
- puszka tuńczyka w sosie własnym
- pęczek rzodkiewki
- nie duży zielony ogórek sałatkowy
- mała cebula
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 główki sałaty (u mnie lodowa)
- 2 łyżki majonezu*
- sól i pieprz
Tuńczyka osączyć z zalewy, rzodkiewki pokroić w cienkie plasterki, cebulę w piórka, a ogórek w sporą kostkę. Jajka zetrzeć na dużych oczkach, czosnek przecisnąć przez praskę, sałatę porwać palcami na kawałki.
Wszystkie składniki wymieszać z majonezem, doprawić do smaku solą i pieprzem. Od razu podawać.
* majonez można zastąpić 2 łyżeczkami octu winnego, i wtedy użyć do sałatki tuńczyka w oleju.
przepisy
