Zawijasy kurzęco serowe

1 duża kurza piers
100- 150 g emmentalera
1 mozzarella
8 plastrów szynki suszonej
Musztarda - ilość wg uznania. Ja użyłam gruboziarnistej wymieszanej z Dijon
Pieprz
Nieco soli
Olej ./ oliwa

Piekarnik rozgrzać do 200 stopni

Mięso pokroić w plastry, rozbić.
Sery zmiksować, dodać musztardę.
Masą serową smarować plastry mięsa. Każdą roladkę zawinąć w 2 plastry szynki.
Mięso ułożyć w żaroodpornym naczyniu, skropić oliwą.
Piec około 20 minut.

Zostało mi nieco nadzienia i 2 plasterki szynki.
Wrzuciłam do miksera, wbiłam jajko, dodałam odrobinę bułki tartej.
Obtoczyłam w bułce i usmażyłam na oleju.