ostatnio szukane:

masło rodzynki cebula piwo
Wybrane przez redakcję wpisy blogowe raz na 2 tygodnie w twojej skrzynce email:
Zapisz się na Kurier Kulinarny »
blue_megi
blue_megi Prowadzi bloga: Rogalik
Inne tego autora: surimi w  sezamie 21 z 206 krokiety z kapustą i  grzybami
Zapiekanka z kiszoną kapustą
Składniki
06/05/2009

Zapiekanka z kiszoną kapustą

Składniki:

  • 500 g kiszonej kapusty
  • 3 lub 4 kiełbaski czosnkowe
  • kilka dużych ziemniaków
  • jedna duża cebula
  • natka pietruszki
  • 60 g masła
  • łyżka  musztardy
  • pół szklanki kwaśnej śmietany
  • 4 żółtka
  • pieprz, sól
  • 3 listki laurowe
Siekamy cebulę i przesmażamy na maśle. Dodajemy pokrojoną kapustę kiszoną i listki laurowe, mieszamy z cebulą. Dusimy około 15 minut, podlewając co jakiś czas odrobiną wody. Ziemniaki gotujemy, przeciskamy przez praskę z resztą masła oraz z natką pietruszki. Puree przekładamy do żaroodpornej formy.  Następnie na ziemniaki kładziemy warstwę kapusty. Kiełbasę kroimy w kosteczkę i wysypujemy na kapustę. Całość polewamy żółtkami roztrzepanymi z musztardą i śmietaną. Zapiekankę wstawiamy do nagrzanego piekarnika i zapiekamy 10 minut w temperaturze 225 stopni.

 Zdjęcie - Zapiekanka z kiszoną  kapustą  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami   Zdjęcie - Zapiekanka z kiszoną  kapustą  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami                         Zdjęcie - Zapiekanka z kiszoną  kapustą  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami