zamiast cukierkow
marchewkowe rogaliki. wcale sie nie zdziwie, jak nikt dzis nie zapuka do mych drzwi w ramach Halloween ;-)//przepis z lekkimi modyfikacjami z pazdziernikowego wydania Weekendowej Cukierni wedlug Pincake, klik klik
kruche rogaliki marchewkowe z nutella
(24 sztuki)
200g startej na malych oczkach tarki marchewki
200g masla
2 szklanki maki + maka do podsypywania
szczypta cynamonu
nutella do nadziewania
w food processorze pociachac nozem bardzo drobno marchew (ma byc 200g lub troche wiecej). wsypac make, cynamon, wlozyc zimne pokrojone w kostke maslo i pociachac wszystko razem nozem na okruchy (lub na blat wysypac make, cynamon, dodac pokrojone w kostke zimne maslo, starta na malych oczkach tarki marchewke i nozem ciachac na kruszonke). dalej wyrabiac rekoma. ciasto ma byc gladkie, nie lepiace sie do rak.
wyrobione ciasto podzielic na 3 czesci. z kazdej walkowac okrag, podsypujac maka. z okregow wycinac trojkaty (z kazdego osiem). na kazdy z trojkatow nakladac odrobine nutelli, przy krotszych rogach. zwijac rogale. ukladac na blaszce i piec przez 30 minut w 180 stopniach.
p.s. oczywiscie zartowalam, bo upieczone rano rogaliki (niezwykle kruche i przepyszne) nie zostaly do wieczora, wiec nie moglam czestowac nimi dzieci. stanelo tradycyjnie na cukierkach... :-)
tym sposobem przylaczam sie do pazdziernikowego wydania WC:
przepisy
