za górami ,za lasami

mieszkała babcia Małgorzata z wnuczętami. Całymi dniami gotowała i coś dla mnie wyczarowała:))))

Przepis jest od pewnej babci, która zagląda na mojego bloga.

Pasztet z wątróbkami drobiowymi

0,5 kg boczku surowego

0,5 kg szynki wieprzowej

25 dag wątróbek drobiowych

1 marchewka

1 pietruszka

1 seler

1 cebula

1 ząbek czosnku

1 bułka

2 jajka

olej

sól, pieprz, papryka, wegeta, gałka muszkatałowa, majeranek

Pokrojone mięso i warzywa wrzucić na patelnię z niewielką ilością tłuszczu. Dusić do miękkości. Bułkę namoczyć w wodzie. Przesmażone mięso i warzywa przekręcić przez maszynkę 3 razy. Namoczoną bułkę również przekręcić. Dodać jajka i wymieszać. Doprawić do smaku przyprawami. Formę wysmarować oliwą i piec w 180 st. przez 1 godzinę, do zrumienienia powierzchni.