Wytrawna surówka z truskawkami
W ubiegłym roku zasmakowałam w truskawkach nie tylko na słodko.Dzisiaj taka propozycja, zrobiona według tego przepisu.Oczywiście z lekką zmianą, a właściwie brakiem sera parmezan.Jedyny dostępny w sklepie wydał mi się zbyt drogi, a jakoś nie miałam weny do szukania gatunków zastępczych.Ta truskawkowa sałata była częścią dzisiejszego obiadu: grillowane sznycelki z kurczaka i grzanki z pietruszkowym masłem.
Składniki:
- kilka truskawek
- ser parmezan
- sałata masłowa
- kilka kulek mini mozzarelli
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka octu jabłkowego
- 1 łyżeczka pieprzu
- listki bazylii
Sery i truskawki pokroić w plasterki.
Listki sałaty poszarpać na mniejsze kawałki.
Do miseczki włożyć sałatę, dodać truskawki, ewentualnie kiełki, ser parmezan i małe kulki mozzarelli (ew. mozzarellę pokrojoną).
Polać oliwą, octem i posypać pieprzem.
Przepis dodaję do akcji truskawkowej Shinju
przepisy
