Włoska babka ziemniaczana – przepis z filmem
Torta di patate
Dzisiaj kolejny przepis jaki zrealizowałam z książki „Kuchnia włoska – 222 proste przepisy” po zupie ziemniaczanej z szafranem.
Muszę przyznać, że przepis niesamowicie prosty, zresztą sami zobaczcie po składnikach i po filmiku na którym przygotowujemy babkę z córeczką.
Babka pyszna od razu po wyjęciu z pieca lub kiedy odgrzejemy ją na patelni następnego dnia.
10 min roboty plus 45 min w piekarniku.
Składniki:
8 średnich ziemniaków
3 łyżki mąki
sól
pieprz
smalec lub olej
Wykonanie:
Obierz ziemniaki i zetrzyj na tarce.
W dużej misce wymieszaj ziemniaki z mąką, solą i pieprzem.
Naczynie żaroodporne grubo wysmaruj smalcem, przełóż do niego masę ziemniaczaną.
Piecz w rozgrzanym piekarniku ok 45 min w 200st aż z wierzchu utworzy się złota skórka.
przepisy
