Wiosenna kapusta z koperkiem

1 główka kapusty młodej - wyciąć trzeba z niej głąb, ale to nie problem przy młodej kapuście

1 mała cebula - posiekana drobno

pęczek koperku

olej do smażenia

ocet balsamiczny

kilka kropel sosu Worcester

sól - ewentualnie cukier do smaku

Kapustę trzeba drobno pokroić i wrzucić na cebulkę podgrzana i zeszkloną na oleju. Dobrze zamieszać i doprawić octem balsamicznym, sosem Worcester, sola i cukrem. Dusić nie dłużej niż 8-10 minut. Pod sam koniec dodać posiekanego szczypiorku i gotowe.

Przepyszny wiosenny obiad.

PS Kapustę można też wrzucić na podsmażony na oleju boczek a zamiast octu balsamicznego dać biały ocet z jabłek albo winny. Albo sok z cytryny.