Waniliowe paluszki w czekoladzie
Kruche, słodkie paluszki....cudowne...namoczone w mlecznej czekoladzie i obsypane orzechami. Ja połowie obtoczyłam w pekanach, a drugą w wiórkach kokosowych.
Bardzo smaczne, idealny do filiżanki kawy lub herbaty. Zamiast mlecznej możemy użyć gorzkiej lub np. białej czekolady..wedle uznania :)
Gorąco polecam!
Źródło: Na podstawie przepisu :XXXX
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 duże żółtko
- szklanka cukru pudru
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 120g miękkiego masła (niesolonego)
- łyżka kwaśnej, gęstej śmietany (opcjonalnie)
Mąkę przesiewamy, dodajemy masło, żółtko, cukier i ekstrakt.
Wszystko łączymy razem. Jeśli potrzeba dodajemy śmietanę.
Następnie odrywamy kawałek ciasta i rolujemy w długi wąski wałeczek, który dzielimy na mniej więcej sześcio-centymetrowe odcinki (wałeczki starałam się robić jak najcieńsze- według mnie lepiej takie smakują).
Ciasteczka układamy na blaszce wyłożonej papierem.
Pieczemy w 180*C przez około 15-20 minut, aż się delikatnie zarumienią.
Czekoladę rozpuszczamy nad kąpielą wodną.
Każde ciasteczko namaczamy do połowy w czekoladzie, a następnie obtaczamy w np. orzechach.
Odstawiamy do zastygnięcia.
Podajemy
Smacznego!
przepisy
