Walentynkowa mini pizza w kształcie serca
Dzisiaj Międzynarodowy Dzień Pizzy.
Dodatkowo zbliżają się Walentynki.
Chciałam pokazać wam mój pomysł. Zróbcie ciasto, nadajcie mu kształt serduszek i rozłóżcie ulubione dodatki swoje czy swojej Walentynki
a jeszcze lepiej upieczcie takie pizzetki we dwoje :)
Składniki na 6 szt:
250g mąki – ja użyłam pełnoziarnistej
2 dag drożdży
szczypta cukru
szczypta soli
2 łyzki oliwy
125 ml ciepłej wody
passata pomidorowa lub gęsty sos pomidorowy
ząbek czosnku
oregano
bazylia
oliwa
wędlina np. szynka – ja użyłam wędliny sojowej
ser żółty
rukola
Wykonanie:
W ciepłej wodzie z cukrem rozpuść drożdże.
Do miski wsyp mąkę, sól, dodaj oliwę i drożdże. Wyrób elastyczne, gładkie ciasto. Zostaw do wyrośnięcia.
Kiedy ciasto podwoi objętość wyrabiaj je jeszcze przez 2 minuty, rozwałkuj cienko i wytnij radełkiem do ciasta lub nożem serca. Wycięte serca ułóż na blaszce do pieczenia oprószonej mąką lub otrębami.
Do pasaty pomidorowej wyciśnij ząbek czosnku, dodaj oliwę i zioła. Wymieszaj i posmaruj sosem pizze.
Wędlinę pokrój na mniejsze kawałki lub wytnij z niej serduszka i ułóż na pizzy.
Zapiekaj ok 15 min w 200st oprósz startym serem jeśli chcesz i zapiekaj jeszcze chwilę.
Podawaj ozdobiona listkami rukoli.
przepisy
