Truflowa szparagowa
Fasolkę szparagową znamy w wersji z zasmażką z masła i bułki. Ja proponuję całkiem inne dodatki - a jeśli chcesz dodać węglowodany, możesz ją zjeść z kawałkiem ciemnego chleba.
Truflowa szparagowa
- 200g fasolki szparagowej
- łyżka oliwy truflowej (np. takiej firmy Monini - można ją kupić np. w Foodini.pl)
- łyżka płatków papryki (używałam Kamis, ale już jej nie ma na ich stronie - znalazłam podobny produkt w AleDobre)
- pieprz
- sól
Zagotować wrzątek, posolić, wrzucić fasolkę, gotować do względnej miękkości (nie chodzi o rozgotowanie na paćkę, ale fasola ma być miękka).
Odsączyć, wrzucić do miski.
Dorzucić płatki papryki, wlać oliwę, doprawić do smaku.
To danie też opisuję tagiem "do pracy", bo uważam, że na zimno jest równie smaczne. Polecam!
przepisy
